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Bruno Lorenzon : un maestro au sommet de son art
Domaine Bruno Lorenzon - Mercurey Blanc 1er Cru Les Croichots 2020
Nouveau
Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer à nouveau ce petit bijou ultra-confidentiel signé du Maestro de Mercurey. Bruno Lorenzon exploite une petite parcelle de 20 ares située sur la partie basse du coteau des Croichots. Ce premier cru de Mercurey, situé à l’Ouest des Champs Martin, se situe à l’entrée d’une combe : le coteau tourne ici vers le Sud. Cette exposition dominante Sud et Sud-Est en fait un terroir un peu plus précoce et solaire. Longtemps, Bruno avait d’ailleurs pour habitude de classer ce vin parmi ses cuvées de « charme », peut-être plus ouvertes et accessibles dans leur jeunesse.
Au fil des années, la viticulture extrêmement exigeante pratiquée par Bruno a permis de révéler tout le potentiel de ce terroir, dans un vin certes charmeur et généreux mais de plus en plus subtil, complexe et élégant. Si bien qu’aujourd’hui, le 1er Cru Les Croichots signé Lorenzon compte parmi les plus beaux flacons de l’appellation : un blanc vibrant, à la générosité hors du commun.
Qualité du travail du sol, rognage tardif et très haut, palissage à 7 voire 9 fils maximisant la photosynthèse, contrôle drastique des rendements, tout contribue à obtenir un raisin pur et concentré, plein des messages du sol et du terroir. Une identité du fruit et du lieu parfaitement préservée par un élevage dont Bruno a le secret, lui qui est passé maître depuis bien longtemps dans la sélection de ses propres bois et dans la conception des fûts qui peuplent sa cave.
Sur ce splendide millésime 2020, le critique spécialisé William Kelley, du Wine Advocate, n’hésite pas à voir dans ce Croichots « le meilleur niveau jamais atteint, avec un supplément d’élégance et de raffinement ». Nous partageons sans réserve. En le redécouvrant cet été, nous avons été séduits par la sensation de profondeur qui émane immédiatement du verre.
La nature argilo-calcaire du sol s’exprime ici comme un noyau autour duquel gravitent fruits blancs, agrumes et herbes fines. On reconnaît, entremêlés, le pamplemousse, le kiwi, la poire Nashi, la pomme Reinette ou la Granny-Smith, mais aussi quelques délicates fleurs blanches et des notes chlorophylliennes et anisées de cerfeuil et de coriandre fraîche. Un courant maritime, salin souffle maintenant au-dessus du verre, avant d’être rejoint, à l’aération prolongée, par des notes plus solaires et sensuelles de coulis de poire et de pêche jaune, de mangue suave et lascive. Il est décidément impossible de résister au charme insolent de ce Croichots.
La bouche offre un profil ample et juteux, gorgé de saveurs franches de pêche bien mûre, de mangue, d’agrumes toniques et acidulés. Autant de fruits relevés de nuances épicées, entre verveine, poivre blanc, piment d’Espelette et safran. La finale impressionne par sa densité presque tannique et sa longueur. Eclat des agrumes, intensité d’expression du sol : c’est du grand art.
Succès garanti pour accompagner des feuilletés aux fruits de mer, des bouchées à la Reine, mais aussi un parmentier de cabillaud ou une blanquette de veau. Dans quelques années, optez pour la traditionnelle poule au riz, généreusement nappée d’une sauce crémeuse aux champignons… En fin de repas, Mont d’Or ou Livarot nous semblent tout indiqués.
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Dégustation
et accords
Robe :Jaune clair à reflet vert
Nez :Frais et aérien : une touche fumée, notes chlorophylliennes d’herbes fines, cerfeuil et coriandre, fruit juteux, plein d’énergie sur la poire Nashi, la pomme Granny, le kiwi et le pamplemousse. Une touche saline. Noix de muscade, poivre Sichuan
Bouche :Bel équilibre entre un fruité charnu, texturé et enveloppant, et une tension stimulante, aux accents citronnés. Finale pleine mais tonique et salivante, qui laisse une bouche comme purifiée
Accords mets-vins :Feuilletés aux fruits de mer, bouchées à la Reine, un parmentier de cabillaud ou une blanquette de veau. Dans quelques années, optez pour la traditionnelle poule au riz, généreusement nappée d’une sauce crémeuse aux champignons. Livarot ou Mont d'Or
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2032
Température de service : 12 à 13°
Ouverture :Aération d'une à deux heures en bouteille
Caractéristiques
techniques
Appellation :Mercurey 1er Cru
Millésime :2020
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Chardonnay
Culture :Biologique
94/100
A propos du domaine : Bruno Lorenzon a vinifié son premier millésime en 1993 puis repris les rênes du domaine familial en 2000. Son premier métier : consultant en tonnellerie, ce qui explique sa capacité à choisir, comprendre les élevages et les adapter à ses terroirs avec une précision millimétrée. Les vignes et la cave ont droit à la même rigueur ; les petits rendements et une vinification hors pair permettent de ciseler chaque terroir qu'il soit de Montagny ou bien Mercurey. La régularité et le souci du détail apportés à chaque vin lui ont valu une solide deuxième étoile. Son fils Gautier, en BTS viticulture-œnologie à Changins (Suisse), se prépare ainsi à participer à la destinée de ce domaine d'exception.
93/100
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Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2018Voir la fiche détailléeUn sommet de la collection "haute couture" signée Bruno Lorenzon. Droiture et équilibre élégant, superbe maturité de fruit sur des évocations d'ananas, de poire et de pêche blanche, fraîcheur délicatement anisée, densité exceptionnelle couplée à une minéralité saline et incisive : un must absolu qui rivalise avec les meilleurs crus de la Côte d'Or.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2018Voir la fiche détailléeVoici le « Grand Cru » du Domaine, un joyau, sélectionné grain par grain, sur 15 minuscules îlots du vignoble familial. Par son intensité verticale, sa subtilité aromatique et son extraordinaire longueur en bouche, il rivalise avec les meilleurs crus de Puligny-Montrachet ou certains Corton-Charlemagne. Sans équivalent sur la Côte Chalonnaise !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2018Voir la fiche détailléeCe 1er Cru nous enchante par sa belle sophistication aromatique entre éclat du fruit et fraîcheur minérale. Les notes de craie, de poudre de riz, de poivre blanc et de gingembre, et même une nuance iodée, se mêlent à des arômes de pomme, de poire Conférence et de noyau de pêche. Le tout porté par la tonicité des agrumes. Superbe.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2018Voir la fiche détailléePremier millésime et déjà un classique ! On aime l’harmonie gourmande de son bouquet, relevée d’une touche épicée évoquant le poivre et la racine de gingembre. Texturé et charnu en entame, il se resserre en milieu de bouche, fuselé par une minéralité saline et subtilement iodée qui apporte tonicité et sensation de fraîcheur. Irrésistible !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2019Voir la fiche détailléeOn aime sa sophistication associant herbes fines et agrumes avec une minéralité calcaire complexe, entre sable et coquillages. La bouche, texturée, gourmande, nous embarque dans une farandole de saveurs de fruits blancs pochés, de coulis d’abricot, de pêche, de marmelade mais aussi de poivres et piments. L'énergie de la finale est superbe.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2019Voir la fiche détailléeUn sommet de la collection 2019. Droiture et équilibre élégant, superbe maturité de fruit sur l'ananas, la poire et la pêche blanche, fraîcheur anisée, une matière dense mais tonique, active, portée par l’énergie des agrumes et une note de zan, de fins amers épicés en finale : ce vin rivalise aisément avec ses cousins de la Côte d’Or ! Bravo.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2019Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine et quintessence absolue des meilleurs terroirs familiaux, ce joyau est issu d’une sélection drastique, grappe par grappe, de 15 minuscules îlots des crus Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par son extraordinaire subtilité aromatique, sa minéralité lumineuse, sa profondeur et sa longueur en bouche.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Les Croichots 2018Voir la fiche détailléeUn 1er Cru, issu d'une micro-parcelle de 20 ares, à la fois charmeur, frais et raffiné. Les notes chlorophylliennes d’herbes fines (cerfeuil et ciboulette) s’accompagnent de l’éclat d’un fruit juteux, plein d’énergie, évoquant la poire Nashi, la pêche blanche et l’abricot. Texturé, parcouru d'une trame épicée stimulante, son équilibre est magnifique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2020Voir la fiche détailléeOn aime sa sophistication associant douceur florale, énergie des agrumes et expression du calcaire. La bouche, juteuse et gourmande, nous embarque dans une farandole de fruits entre pomme, pêche beurrée, abricot, fruit de la passion, citron yuzu et kumquat. Incroyablement excitant, ce Mont-Laurent offre une persistance impressionnante.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2020Voir la fiche détailléeCe 1er Cru nous enchante par sa sophistication aromatique et sa prodigieuse énergie. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’une touche anisée et réglissée : elles précèdent un jaillissement fruité très pur, autour de la poire, de la pêche, de l’ananas et des agrumes, mâtiné de notes sensuelles d’amande douce. C’est un ravissement.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2020Voir la fiche détailléeUn sommet du millésime, d’une sophistication aromatique et d’une intensité inégalées. Droiture et équilibre élégant, fraîcheur des herbes fines, sensualité subtile du jasmin et du miel d’acacia, superbe maturité de fruit sur l'ananas, la poire et la pêche, énergie des agrumes et des épices qui animent une matière dense et effilée, c’est un pur bijou.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2020Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine, ce joyau est issu d’une sélection drastique de 15 minuscules îlots des Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par son extraordinaire finesse aromatique, sa fraîcheur et sa profondeur insondable. Armé pour traverser la décennie, il possède une vibration pierreuse rappelant les Perrières de Meursault !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2020Voir la fiche détailléeCe 1er Cru nous enchante par sa sophistication aromatique et sa prodigieuse énergie. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’une touche anisée et réglissée : elles précèdent un jaillissement fruité pur, autour de la poire, de la pêche, de l’ananas et des agrumes, mâtiné de notes sensuelles d’amande douce. C’est un ravissement.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Bourgogne Le Clos Alfred 2021Voir la fiche détailléeCe parcellaire issu d’un excellent terroir de Mercurey, classé jadis en « vignoble de 1ère classe », séduit par son ampleur gourmande et son énergie fuselée. On croque à satiété dans la chair mûre de fruits estivaux, d’ananas et de mangue, relevés d’une touche pulpeuse et excitante d’agrumes et d'épices douces. Juste et dynamique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2021Voir la fiche détailléeVoilà un jus svelte et effilé à l’horizon vaste et lumineux. La structure harmonieuse et profonde de ce cru à l'élégance longiligne renvoie à la grâce en apesanteur d’une étoile du ballet. Des raisins exceptionnellement concentrés, de tout petits rendements et la précision ultime de Bruno ont permis ce miracle. Magique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2021Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine, ce joyau est issu d’une sélection drastique de 15 minuscules îlots des Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par sa subtile élégance aromatique, son énergie irradiante et sa profondeur insondable. Armé pour traverser la décennie, il possède une vibration pierreuse digne des Perrières de Meursault !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2021Voir la fiche détailléeIl nous enchante par sa fraîcheur, son énergie et sa sophistication aromatique. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’herbes fines, d’écorce d’agrumes et de réglisse. On aime son jaillissement fruité autour de la pomme Granny, du fruit de la passion, du kiwi et du jus d’agrumes, relevés d’épices toniques. Intensément vivant et sapide !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2021Voir la fiche détailléeProduit en infime quantité (avec un rendement de 10 hectolitres en 2021), il séduit par sa sophistication et sa fraîcheur, associant subtilité florale, énergie des agrumes et expression calcaire. La bouche, juteuse et tendue, nous embarque dans une farandole de fruits d'été et d’agrumes. Excitant, d’une persistance impressionnante.
Bon d’achat Fidélité : 2 %