François Mikulski à Meursault : 2017, le millésime parfait !
Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Charmes "Vigne de 1913" 2017

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 08/11/2019

Nouveau

Voici incontestablement la pépite des Mikulski, le « Grand Cru » du domaine. Un vin que seuls quelques critiques et rares privilégiés ont la chance de goûter, et dont François et Marie-Pierre Mikulski ont très gentiment accepté de nous confier cette année encore quelques rares bouteilles. Puissance phénoménale, profondeur vertigineuse et pureté exemplaire : ce joyau, qui tire presque, cette année, du côté d’un immense Perrières, se hisse très haut dans la hiérarchie des plus grands Bourgognes.

Imaginez plutôt : les vignes de cette petite parcelle ont été plantées en 1913 ! Inutile de vous dire qu’à cet âge canonique, les racines ont plongé au cœur des éboulis calcaires et de la roche mère, à 15 mètres sous terre… et là, il n’y a plus de stress hydrique, il n’y a plus de « Charmes du Dessus » ou de « Charmes du Dessous », il y a juste l’expression pure et extraordinairement concentrée d’un grand raisin imprégné d’un grand terroir. Grâce à la qualité constante du travail mené par François à la vigne depuis plus de 25 ans maintenant, le miracle se renouvelle chaque année et les ceps se portent très bien !

Soyons clair : par son extraordinaire concentration, par sa densité naturelle phénoménale, ce Charmes Vignes de 1913 nécessitera bien sûr quelques années de garde pour commencer à se livrer dans toute sa splendeur. Mais l’intensité et la pureté d’expression du millésime 2017 nous donnent déjà quelques solides indications qui nous font frissonner en pensant à ce vin dans 10 ans...

Humus, terre de sous-bois fraîchement retournée, champignon frais, pêche et poire bien mûres, acacia, mimosa, lys, miel des Causses, violette, feuille de tabac, pierre à fusil, épices orientales, noix de muscade, cardamome, écorce… la complexité du bouquet est proprement ahurissante !

Quant à la bouche, on perçoit déjà un éclat et une maturité de fruit fantastiques, sur la poire Passe-Crassane, la Williams, la pomme Golden, la pêche. On avance peu à peu dans une matière à la profondeur insondable, d’une densité phénoménale mais sans aucune dureté. On finit par apercevoir la finale : que dire ? Si ce n’est qu’elle nous rapproche d’une vraie sensation de plénitude... 

Avec un vin de cette trempe, au panache évidemment digne d’un Grand Cru, on a bien sûr envie d’honorer la maîtrise exceptionnelle dont fait preuve aujourd’hui François Mikulski. Mais on a surtout envie de rendre hommage au chardonnay, ce serviteur zélé d’un terroir et d’un millésime, privilégiant tantôt l’un, tantôt l’autre, mais toujours fidèle aux deux !

Quantité limitée à 1 bouteille par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or dense

Nez : Extraordinairement profond : terre de sous-bois fraîchement retournée, champignons frais, pêche et poire, acacia, mimosa, lys, miel, violette, feuilles de tabac, pierre à fusil, épices orientales, muscade, cardamome, écorce

Bouche : Eclat et maturité de fruit fantastiques, sur la poire Passe-Crassane, la Williams, la pomme Golden, la pêche. Densité phénoménale, sans dureté. Finale tellurique.

Accords mets-vins : Turbot, bar de ligne, barbue rôtis ou en sauce. Ris de veau à la crème, morilles et asperges vertes. Risotto ou pâtes fraîches aux truffes blanches.
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Conseils
de service


À consommer :
Entre 2024 et 2037

Température de service : 12 °

Ouverture : Long carafage recommandé tant que le vin est jeune.
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Meursault 1er Cru

Millésime : 2017

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Principes biologiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 19/20
Vin noté

96/100

“As the name suggests, these vines are certainly old as they were planted in 1913. Yields are correspondingly low for this remarkable wine, at 28hl/ha. Made without new oak, it's a focussed, layered, sumptuously aromatic Meursault showing notes of patisserie and orange zest with a crunchy, mineral-edged finish. ”

Vin noté

94/100

“This is the first wine to display any noticeable amount of wood and even here it's quite subtle as it easily allows the airy aromas of ever-so-mildly exotic white-fleshed fruit and citrus peel aromas to shine. The stunningly textured and complex medium-bodied flavors also brim with copious amounts of dry extract before concluding in a powerful, serious and magnificently long finish. This is first-rate and should age accordingly.”

les autres vins de la vente...

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    Nous sommes sur la parcelle des Herbeux, située sous le fameux Clos de la Barre. Bien que les vignes soient plantées sur un sol gras de bas de coteau, ce Bourgogne Côte d’Or conserve beaucoup de l’esprit Meursault. Ce splendide 2017, à la fois vivant et sensuel, affiche une complexité franchement sidérante à ce niveau! Coup de coeur garanti.

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    21,50 €/ BOUTEILLE
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    Sur ce millésime 2017 de tous les superlatifs, le Meursault est grand ! Incroyablement expressif et gourmand, il ondoie entre pâtisseries fines, fraîches nuances florales, chair souple et juteuse, volume de fruit considérable, splendide acidité et minéralité scintillante et énergique. Absolument incontournable.

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    53,90 €/ BOUTEILLE
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    Une perle rare du Domaine que François isole en cuvée parcellaire uniquement lorsqu’il juge les conditions du millésime suffisamment exceptionnelles : c’est évidemment le cas en 2017, pour notre plus grand bonheur ! A bien des égards, ce Meursault Meix-Chavaux possède la classe d’un Premier Cru, tirant du côté des Poruzots. Un pur délice.

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    59,00 €/ BOUTEILLE
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  • 65,00 €

    Disons-le tout net : ce millésime 2017 sublime comme jamais les qualités et l’identité de ce terroir, faisant aujourd’hui de ce Meursault Limozin, puissant, tonique et intense, l’égal d’un Premier Cru ! La bouche est d’une fraîcheur et d’une énergie incroyables, le volume du fruit y est pourtant considérable ! Le meilleur Limozin goûté à ce jour.

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    65,00 €/ BOUTEILLE
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  • 89,00 €

    Même s'il faudra patienter un peu pour que ce Poruzots s’épanouisse pleinement, c’est bien la minéralité droite et altière, et l’élégance florale qui signent son identité. Verticalité, précision, formidable énergie et grosse allonge : voici le vin incontournable pour les amateurs de Perrières et de Corton-Charlemagne : le cousin de la famille…

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  • 89,00 €

    Dense et massif aujourd'hui, ce fantastique Meursault-Charmes déploie peu à peu ses ailes, pour peu qu'on lui en laisse le temps. Un vin en expansion, qui ne cesse de monter en puissance, révélant toujours plus de fruits, toujours plus d’épices, toujours plus de matière, toujours plus d’énergie. Un monument, encore en devenir !

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    89,00 €/ BOUTEILLE
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  • 105,00 €

    Poétique, fin et gracieux, ce Meursault-Genevrières se montre joueur et versatile sur ce splendide millésime 2017. Tirant tantôt du côté des Poruzots, tantôt du côté des Perrières, allant lorgner vers Bienvenues-Bâtard, il évolue au long de la dégustation. Avec une constante : c’est un très grand vin, d’une pureté et d’une élégance absolues. Superbe.

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    105,00 €/ BOUTEILLE
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  • 89,00 €

    Ce Goutte d’Or est un modèle du genre et constitue, pour nous, un des plus beaux vins du millésime. Il déploie son aromatique riche et sophistiquée en strate successive. Le fruit resplendit et inonde le palais par sa générosité. On reste pantois face à l’énergie tellurique qui remonte du sol et vient allonger la finale à l’infini. Très grand ! 

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    89,00 €/ BOUTEILLE
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  • 59,00 €

    Nous sommes particulièrement ravis d’accueillir sur notre Route des Blancs ce superbe Meursault Les Tillets, isolé par François pour la première fois sur ce millésime 2017 en tout point mémorable. Mystérieux, d’une élégance et d’un raffinement aromatique sidérant : pour un coup d’essai, c’est un coup de maître ! Déjà indispensable.

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    59,00 €/ BOUTEILLE
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