François Mikulski à Meursault : 2017, le millésime parfait !
Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2015

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 08/11/2019

Nouveau

Production ultra-confidentielle au domaine Mikulski (1 à 2 pièces), le Meursault Goutte D’Or occupe depuis bien longtemps le haut de l’affiche des meilleurs terroirs de Meursault. On dit qu’il fut, à la fin du 18ème siècle, le vin préféré de l’ambassadeur Thomas Jefferson, futur président des Etats-Unis !

François Mikulski n’exploite cette petite parcelle que depuis le millésime 2003, sans doute pas le millésime idéal pour découvrir un nouveau terroir, mais comme souvent, les choix du vigneron ont été judicieux. Malgré son nom, qui évoque plutôt l’onctuosité et la chaleur, un « or liquide », on est ici plutôt dans une zone plutôt fraîche et très calcaire en sous-sol.

François a parfaitement compris l’essence du terroir et cherche millésime après millésime à exprimer au plus près l’énergie, la vivacité et la minéralité épicée caractéristiques des meilleurs Meursault Goutte d’or.

En 2015, ce 1er Cru Goutte d’Or est effectivement un modèle d’énergie et de vitalité, il fait littéralement « chanter » la roche calcaire, avec une rare élégance. Le nez est délicieusement floral (rose et fleurs blanches) et épicé (poivres, gingembre, muscade). On retrouve aussi ces notes empyreumatiques typiques du terroir des Gouttes d’Or. En bouche, le fruit vous envahit, fruits blancs, pêche, abricot et orange sanguine en tête !

Quelle précision : c’est vertical, sapide, et toujours actif, toujours en mouvement, la matière est large mais le terroir calcaire joue parfaitement son rôle, dynamisant et resserrant sans cesse le vin.

On ne s’ennuie jamais avec ce vin, il danse sur votre palais et vous électrise : un grand Meursault plein de vie et de saveurs, au grand potentiel de garde !

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or clair

Nez : Plutôt floral et épicé : rose et fleurs blanches, poivres, gingembre, muscade, bâton de réglisse. Fruits blancs, pêche, orange sanguine.

Bouche : Beaucoup d'énergie, de classe et de sapidité. Le sol s'exprime avec pureté sur une trame épicée. Belle tension, très droit et précis, grosse allonge.

Accords mets-vins : Turbot, bar, sole...tous les poissons nobles. Langoustines, homard. Quasi de veau. Blanquette. Poule en demi-deuil. Champignons : cèpe, morille, truffe blanche.
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Conseils
de service


À consommer :
Déjà expressif aujourd'hui, après 2 à 3 heures d'aération. Jusqu'en 2030.

Température de service : 12 à 13°

Ouverture : Aération de 2 à 3 heures.
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Meursault

Millésime : 2015

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Approche organique et raisonnée.
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 18.3/20
Vin noté

91/100

“The 2015 Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or has a light but charming bouquet: walnut, popcorn and pralines developing with each swirl of the glass. The palate is fresh and vibrant, the acidity perhaps the best of François's Merursault, although it suddenly feels linear towards the finish. Give this a year in bottle to get the most from this.”

Vin noté

92/100

“This too displays a vaguely exotic character to the aromas of white peach, apricot, lychee nut and petrol. The lavishly rich, even opulent, broad-shouldered flavors also brim with dry extract that buffers the moderately firm acid spine supporting the lemony and balanced finish. This relatively forward effort possesses impressive complexity and is a wine that should be approachable young if that's your preference.”

les autres vins de la vente...

  • Nous sommes ici sur la parcelle des Herbeux, située sous le Clos de la Barre des Comtes Lafon. Bien que les vignes soient plantées sur un sol gras de bas de coteau, ce Bourgogne Chardonnay conserve beaucoup de l’esprit Meursault : sensualité et puissance. Le 2014 ravit par ses notes de fruits secs, de fruits blancs pochés et ses arômes pâtissiers.

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  • Magnifique assemblage de quatre climats classés en Village, vinifiés séparément : Moulin Landin, pour le gras, Chaumes de Narvaux, pour la minéralité, Pelles Dessus, pour l’équilibre et le Meix Chavaux, pour la précision. Résultat : un Meursault emblématique du talent de François Mikulski, droit, puissant et complet. A ne pas rater.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Le Premier Cru Poruzots est un peu le « Chassagne » de Meursault, plus empyreumatique que Charmes ou Genevrières, aussi droit et vertical que Perrières, mais moins massif. Un vin emblématique du Domaine, quasiment depuis les débuts, et de plus en plus recherché. Avis aux amateurs!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Le plus célèbre des premiers crus de Meursault, bien que le plus éloigné, collé contre Puligny- Montrachet au sud du village. Fruits secs, fruits pochés, cannelle, nez pâtissier et gourmand, le Meursault Charmes de Mikulski est lascif et puissant, il a du fond et du nerf : l’archétype du vin de Meursault.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Avec son nez fin, presque délicat, et cette sensation de minéral profond, le style du Meursault Charmes 2013 a pu surprendre au tout début. Aujourd'hui, la tension se fond peu à peu et la puissance sensuelle du terroir remonte à la surface! Une grande réussite qui se confirme...

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  • Charme, poésie, rêve, le plus planant des vins de Meursault, le plus élégant aussi, et sans doute, le plus complexe. Un vin d’hédoniste. Le plus grand vin du domaine, un très grand vin de Bourgogne, droit, sapide et à l’allonge phénomènale. Pour nous, c’est aussi beau et envoûtant qu’un Bienvenue-Bâtard-Montrachet.

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  • Son nom évoque le précieux métal : il est là. Dans ce vin droit et précis, à la minéralité complexe et élégante. Un vin gourmand, intense et frais, qui appelle des plats délicats et enlevés. Profitez exceptionnellement de cette toute petite production du domaine, dans un millésime d’une rare sophistication.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Magnifique réussite, dans un millésime pas toujours facile, ce Goutte d’Or est déjà précis et très expressif. Cristallin, floral, fruité et énergique en bouche, il devrait vous ravir dès aujourd’hui (après une bonne aération) et pour de longues années. Attention, les quantités sont très limitées (le domaine ne produit que 400 bouteilles).

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Nous sommes ici sur la parcelle des Herbeux, située sous le Clos de la Barre des Comtes Lafon. Bien que les vignes soient plantées sur un sol gras de bas de coteau, ce Bourgogne conserve beaucoup de l’esprit Meursault. Le 2014 ravit par ses notes de fruits secs, de fruits blancs pochés et ses arômes lactiques, son profil à la fois sensuel et puissant.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Magnifique assemblage de quatre climats classés en Village, vinifiés séparément : Moulin Landin, pour le gras, Chaumes de Narvaux, pour la minéralité, Pelles Dessus, pour l’équilibre et le Meix Chavaux, pour la précision. En 2014, François signe un Meursault résolument ancré dans la roche, emblématique de son terroir, et très expressif. Un grand vin !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Le Premier Cru Poruzots est un peu le « Chassagne » de Meursault, plus empyreumatique que Charmes ou Genevrières, aussi droit et vertical que Perrières, mais moins massif. Un vin emblématique du Domaine, à la fois complexe et très fin, qui exprime à merveille l’imbrication du fruit et du minéral sur ce millésime 2014 exemplaire.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Un très grand Meursault-Charmes, puissant et séveux comme il se doit, mais doté de ce supplément de finesse et de poésie que seuls les très grands vignerons parviennent à donner. Fruit splendide, nez charmeur, d’une droiture en bouche exemplaire, ce Charmes à la persistance spectaculaire se rapproche presque d’un Perrières. Incontournable ! 

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Un Goutte d’Or énergique, actif, vivant en bouche. Parfaite rencontre entre fruits blancs, agrumes et une superbe trame épicée, il devrait vous ravir dès aujourd’hui (après une bonne aération) et pour de longues années. Attention, les quantités sont très limitées (le domaine ne produit que 400 bouteilles).

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Poésie et rêverie, le plus planant des vins de Meursault, le plus élégant aussi, et sans doute, le plus complexe. Un vin d’esthète. Le plus grand vin du domaine, droit, sapide et à l’allonge phénomènale. Pour nous, ce Meursault Genevrières est aussi beau et envoûtant qu’un Bienvenue-Bâtard-Montrachet.

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    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %
  • Nous sommes ici sur la parcelle des Herbeux, située sous le Clos de la Barre des Comtes Lafon. Bien que les vignes soient plantées sur un sol gras de bas de coteau, ce Bourgogne conserve beaucoup de l’esprit Meursault. En 2015, le vin nous ravit par sa complexité sensuelle et sa densité charnue. Et quelle longueur!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Magnifique assemblage de quatre climats classés en Village : Moulin Landin, pour le gras, Chaumes de Narvaux, pour la minéralité, Pelles Dessus, pour l’équilibre et les Pellans pour la profondeur et la sève. En 2015, François signe un vin expressif, lumineux et puissant, ancré dans la roche, nous emmenant du côté des Charmes... Grand vin.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Le Premier Cru Poruzots est un peu le « Chassagne » de Meursault, plus empyreumatique que Charmes ou Genevrières, aussi droit et vertical que Perrières. Un vin emblématique du Domaine, dont la définition en 2015 frise la perfection : richesse aromatique, pureté minérale, persistance... Bravo.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Ce millésime riche et solaire convient particulièrement aux Charmes. Un très grand vin, sensuel et séveux, qui procure une sensation de plénitude. Mais on trouve aussi cette distinction que seuls les grands vignerons parviennent à donner. Fruit splendide, nez charmeur, équilibre et longueur en bouche, ce Charmes n’a pas fini de vous ravir !

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Toujours poétique et gracieux, ce Meursault-Genevrières possède en 2015 un supplément de densité propre au millésime. Comme le très grand vin qu’il est, il évolue tout au long de la dégustation, démarrant sur la sensualité du fruit et d’une pâtisserie fine, pour finir dans la pureté d’une eau de source, à la minéralité sophistiquée! Superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • En exclusivité sur la Route des Blancs, le « Grand Cru » du domaine, un vin que seuls quelques critiques et amateurs très avertis ont eu la chance de goûter. Puissance phénoménale, profondeur vertigineuse et pureté exemplaire : ce joyau, issu de vignes centenaires, se hisse très haut dans la hiérarchie des meilleurs Bourgognes.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • En exclusivité sur la Route des Blancs, le « Grand Cru » du domaine, un vin que seuls quelques critiques et amateurs très avertis ont eu la chance de goûter. Puissance phénoménale, profondeur vertigineuse et pureté exemplaire : ce joyau, issu de vignes centenaires, se hisse très haut dans la hiérarchie des meilleurs Bourgognes.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %
  • Un des joyaux rares du Domaine que nous vous proposons pour la première fois. Rare en effet, car François ne l’isole que sur les millésimes les plus aboutis et complets. Réussite notoire en 2015 pour ce Meix-Chavaux délicatement épicé et gourmand, à la chair souple couplée à une parfaite tension citronnée et minérale. Collector !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Une seule pièce produite en 2015, ce rarissime Limozin regarde clairement du côté des Charmes. De la matière et du gras, une belle sensualité s’ouvrant sur des saveurs de sucre d’orge et de fruits jaunes, soutenues par une fine trame acidulée, délicatement amère, évoquant la confiture d’orange « à l’anglaise » : superbe!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Nous sommes ici dans le secteur des Herbeux, situé sous le Clos de la Barre des Comtes Lafon. Sur ce millésime 2016, la proximité de l’appellation Meursault se retrouve dans le verre avec évidence, aussi bien dans la richesse aromatique du vin que dans ses équilibres et sa complexité en bouche. Impressionnant.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un "village" emblématique issu de parcelles dont les qualités se combinent à merveille : Moulin Landin, pour le gras, Chaumes de Narvaux, pour la minéralité, Pelles Dessus, pour l’équilibre et Meix Chavaux, pour la précision. S'y ajoute en 2016 la petite production du célèbre Limozin, à côté des Charmes. Grand vin.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Le Premier Cru Poruzots est un peu le « Chassagne » de Meursault, plus empyreumatique que Charmes ou Genevrières, aussi droit et vertical que Perrières. Ce 2016, à la fois puissant et très pur, a tout : richesse des arômes et de la texture, précision de définition, énergie minérale et allonge impressionnante... Bravo.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • La richesse et la concentration du millésime 2016, avec ses rendements faibles et ses raisins bien mûrs, s’expriment dès le premier nez, offrant un bouquet particulièrement gourmand et séducteur. Plus on l’aère, plus la minéralité et la dimension épicée se renforcent. Ample et intense, il brillera sur des saveurs maritimes corsées.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Après un 2015 dont le caractère solaire le rapprochait presque d’un Charmes, on retrouve cette année un Genevrières dans le plus pur esprit du cru : poétique et floral, nous plongeant dans un océan de finesse, il ne manque pas pour autant d'énergie et de puissance, avec sa trame serrée, d'une droiture exemplaire.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • En exclusivité sur la Route des Blancs, le « Grand Cru » du domaine, un vin que seuls quelques critiques et amateurs très chanceux auront l'occasion de goûter. Puissance phénoménale, profondeur vertigineuse et pureté exemplaire : ce joyau, issu de vignes centenaires, se hisse au sommet de la hiérarchie des meilleurs Bourgognes.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Collector absolu, produit cette année seulement en magnum, ce Goutte d'Or est certainement l'un des plus beaux vins du millésime : déjà tellement abouti, raffiné et élégant. Doté d'une aromatique à la fois fruitée, suave, florale et délicatement épicée, il brille de mille feux et offre une sapidité exceptionnelle. Grand !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Nous sommes sur la parcelle des Herbeux, située sous le fameux Clos de la Barre. Bien que les vignes soient plantées sur un sol gras de bas de coteau, ce Bourgogne Côte d’Or conserve beaucoup de l’esprit Meursault. Ce splendide 2017, à la fois vivant et sensuel, affiche une complexité franchement sidérante à ce niveau! Coup de coeur garanti.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Une perle rare du Domaine que François isole en cuvée parcellaire uniquement lorsqu’il juge les conditions du millésime suffisamment exceptionnelles : c’est évidemment le cas en 2017, pour notre plus grand bonheur ! A bien des égards, ce Meursault Meix-Chavaux possède la classe d’un Premier Cru, tirant du côté des Poruzots. Un pur délice.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Disons-le tout net : ce millésime 2017 sublime comme jamais les qualités et l’identité de ce terroir, faisant aujourd’hui de ce Meursault Limozin, puissant, tonique et intense, l’égal d’un Premier Cru ! La bouche est d’une fraîcheur et d’une énergie incroyables, le volume du fruit y est pourtant considérable ! Le meilleur Limozin goûté à ce jour.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Dense et massif aujourd'hui, ce fantastique Meursault-Charmes déploie peu à peu ses ailes, pour peu qu'on lui en laisse le temps. Un vin en expansion, qui ne cesse de monter en puissance, révélant toujours plus de fruits, toujours plus d’épices, toujours plus de matière, toujours plus d’énergie. Un monument, encore en devenir !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce Goutte d’Or est un modèle du genre et constitue, pour nous, un des plus beaux vins du millésime. Il déploie son aromatique riche et sophistiquée en strate successive. Le fruit resplendit et inonde le palais par sa générosité. On reste pantois face à l’énergie tellurique qui remonte du sol et vient allonger la finale à l’infini. Très grand ! 

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Voici le « Grand Cru » du domaine, un vin que seuls quelques critiques et rares privilégiés ont la chance de goûter de temps à autre. Puissance phénoménale, profondeur vertigineuse et pureté exemplaire : ce joyau, qui tire cette année du côté d’un immense Perrières, se hisse très haut dans la hiérarchie des plus grands Bourgognes.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Nous sommes particulièrement ravis d’accueillir sur notre Route des Blancs ce superbe Meursault Les Tillets, isolé par François pour la première fois sur ce millésime 2017 en tout point mémorable. Mystérieux, d’une élégance et d’un raffinement aromatique sidérant : pour un coup d’essai, c’est un coup de maître ! Déjà indispensable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %