François Mikulski à Meursault : 2017, le millésime parfait !
Domaine François Mikulski - Meursault Les Tillets 2017

Fin de la vente : 08/11/2019

Nouveau

Nous sommes particulièrement ravis d’accueillir sur notre Route des Blancs ce superbe Meursault Les Tillets, isolé par François pour la première fois sur ce millésime 2017 en tout point mémorable. Mystérieux, d’une élégance et d’un raffinement aromatique sidérant : pour un coup d’essai, c’est un coup de maître !

Les amateurs avisés savent déjà qu’à son meilleur, le climat des Tillets est capable de donner de grands vins aériens, sophistiqués et intensément minéraux. On pense bien sûr à ceux de Jean-Marc Roulot ou d’Antoine Jobard !...

En effet, la position des Tillets, tout en haut de coteau, surplombant les premiers crus Poruzots et Goutte d’Or, dans des zones plus fraîches et tardives, confère au vin une rare finesse. Mais le terroir argilo-calcaire, plutôt profond et riche en argiles, apporte la structure et la densité nécessaires. Pour peu que le millésime, avec un été bien ensoleillé comme ce fut le cas en 2017, ait permis de parfaire la maturité du raisin, on se rend alors à l’évidence : isoler Les Tillets dans une cuvée parcellaire, comme le fait désormais François Mikulski, prend tout son sens.

Nous sommes immédiatement tombés sous le charme de son bouquet subtil, à la poésie qui nous emmène tout près des Genevrières : tilleul, jasmin, violette, noisettes et pignons de pin, sucre glace, raisin légèrement poivré, gelée à l’orange… on aime cette délicate harmonie qui plane au-dessus du verre.

Même bonheur en bouche, où le vin atteint un merveilleux point d’équilibre entre densité de matière et une tension scintillante, qui le fait sans cesse vibrer sur le palais. Poire comice, pulpe d’agrumes, pâte d’orange et fruits secs : les saveurs sont franches, soulignées par un grain minéral très fin et accrocheur. Là encore, la persistance nous impressionne : c’est d’ailleurs un trait marquant du millésime 2017 chez François Mikulski ! Tant mieux, car des vins comme celui-ci, on a qu’une envie : en garder le souvenir en bouche le plus longtemps possible !

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59,00 € / BOUTEILLE

Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or pâle, brillant.

Nez : D'un grand raffinement : tilleul, jasmin, violette, noisettes et pignons de pin, sucre glace, raisin délicatement poivré, gelée à l’orange...

Bouche : Beau toucher, souple et soyeux. Densité et tension. Très savoureux (poire comice, pulpe d’agrumes, pâte d’orange et fruits secs). Superbe grain minéral sur la finale.

Accords mets-vins : Jeune, carpaccio de Saint-Jacques, tartare de thon au sésame. Après quelques années : noix de saint-jacques en sauce safranée, bar ou turbot au beurre blanc, ris de veau caramélisés à l'orange.
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Conseils
de service


À consommer :
Entre 2020 et 2028

Température de service : 12°

Ouverture : Aujourd'hui carafage recommandé. Demain, aération de 2 heures
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Meursault

Millésime : 2017

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Principes biologiques

les autres vins de la vente...

  • 21,50 €

    Nous sommes sur la parcelle des Herbeux, située sous le fameux Clos de la Barre. Bien que les vignes soient plantées sur un sol gras de bas de coteau, ce Bourgogne Côte d’Or conserve beaucoup de l’esprit Meursault. Ce splendide 2017, à la fois vivant et sensuel, affiche une complexité franchement sidérante à ce niveau! Coup de coeur garanti.

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    21,50 €/ BOUTEILLE
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  • 53,90 €

    Sur ce millésime 2017 de tous les superlatifs, le Meursault est grand ! Incroyablement expressif et gourmand, il ondoie entre pâtisseries fines, fraîches nuances florales, chair souple et juteuse, volume de fruit considérable, splendide acidité et minéralité scintillante et énergique. Absolument incontournable.

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    53,90 €/ BOUTEILLE
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  • 59,00 €

    Une perle rare du Domaine que François isole en cuvée parcellaire uniquement lorsqu’il juge les conditions du millésime suffisamment exceptionnelles : c’est évidemment le cas en 2017, pour notre plus grand bonheur ! A bien des égards, ce Meursault Meix-Chavaux possède la classe d’un Premier Cru, tirant du côté des Poruzots. Un pur délice.

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    59,00 €/ BOUTEILLE
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  • 65,00 €

    Disons-le tout net : ce millésime 2017 sublime comme jamais les qualités et l’identité de ce terroir, faisant aujourd’hui de ce Meursault Limozin, puissant, tonique et intense, l’égal d’un Premier Cru ! La bouche est d’une fraîcheur et d’une énergie incroyables, le volume du fruit y est pourtant considérable ! Le meilleur Limozin goûté à ce jour.

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    65,00 €/ BOUTEILLE
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  • 89,00 €

    Même s'il faudra patienter un peu pour que ce Poruzots s’épanouisse pleinement, c’est bien la minéralité droite et altière, et l’élégance florale qui signent son identité. Verticalité, précision, formidable énergie et grosse allonge : voici le vin incontournable pour les amateurs de Perrières et de Corton-Charlemagne : le cousin de la famille…

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    89,00 €/ BOUTEILLE
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  • 89,00 €

    Dense et massif aujourd'hui, ce fantastique Meursault-Charmes déploie peu à peu ses ailes, pour peu qu'on lui en laisse le temps. Un vin en expansion, qui ne cesse de monter en puissance, révélant toujours plus de fruits, toujours plus d’épices, toujours plus de matière, toujours plus d’énergie. Un monument, encore en devenir !

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    89,00 €/ BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 105,00 €

    Poétique, fin et gracieux, ce Meursault-Genevrières se montre joueur et versatile sur ce splendide millésime 2017. Tirant tantôt du côté des Poruzots, tantôt du côté des Perrières, allant lorgner vers Bienvenues-Bâtard, il évolue au long de la dégustation. Avec une constante : c’est un très grand vin, d’une pureté et d’une élégance absolues. Superbe.

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    105,00 €/ BOUTEILLE
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  • 89,00 €

    Ce Goutte d’Or est un modèle du genre et constitue, pour nous, un des plus beaux vins du millésime. Il déploie son aromatique riche et sophistiquée en strate successive. Le fruit resplendit et inonde le palais par sa générosité. On reste pantois face à l’énergie tellurique qui remonte du sol et vient allonger la finale à l’infini. Très grand ! 

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    89,00 €/ BOUTEILLE
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  • Voici le « Grand Cru » du domaine, un vin que seuls quelques critiques et rares privilégiés ont la chance de goûter de temps à autre. Puissance phénoménale, profondeur vertigineuse et pureté exemplaire : ce joyau, qui tire cette année du côté d’un immense Perrières, se hisse très haut dans la hiérarchie des plus grands Bourgognes.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %