Stéphane Montez : plus qu'une étoile montante, une référence
Domaine Monteillet S. Montez - Saint-Joseph Blanc 2017

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 14/04/2019

Nouveau

Superbe réussite en 2017 pour ce Saint-Joseph d’une admirable précision de définition : certes bien mûr et concentré, il s’appuie sur une colonne vertébrale très minérale qui le resserre et le rafraîchit sans cesse en bouche.

Le vin est issu de différentes parcelles de vieilles vignes, plantées sur les fameux sols granitiques qui surplombent le Rhône. Les quatre lieux-dits (Mève, Montelier, Boissey, Blanchard) sont tous situés sur la commune de Chavanay, à la limite septentrionale de l’appellation. Ici, la maturité peut être plus tardive et les raisins conservent de bons niveaux d’acidité, gages d’un vin certes riche mais suffisamment frais et tendu pour que le plaisir soit maximal. A la recherche d’une belle complexité aromatique, Stéphane Montez fait le choix d’assembler un tiers de vieilles vignes de marsanne et deux tiers de roussanne. Après une fermentation sur levures indigènes, le vin est élevé pendant 10 mois, majoritairement en demi-muids, intégrant très peu de bois neuf (moins de 10%).

Le résultat s’avère dès aujourd’hui particulièrement séduisant, droit et, surtout, parfaitement équilibré : le fruit est expressif et très savoureux, principalement autour des fruits blancs, pomme Canada et poire, mais aussi de l’abricot, de la pêche, complétés par une touche d’ananas. Bien sûr, on retrouve des notes suaves typiques évoquant le miel d’acacia, le nougat, la noisette, l’huile d’amande douce ou la noix du Brésil. Mais là où l’on se dit que Stéphane maîtrise particulièrement bien son sujet, c’est lorsque le vin, une fois aéré, se montre de plus en plus floral et frais évoquant le muguet, la menthe fraîche, la lavande, l’anis étoilé et même une pointe de gingembre…

L’équilibre et la fraîcheur se confirment en bouche : riche, plein et franchement succulent dans son entame résolument fruitée, le vin se resserre sur une belle trame minérale, très droite et finement épicée, qui annonce une finale d’une longueur impressionnante, mêlant fruit, salinité et de beaux amers typiques de la marsanne.

Franchement délicieux dans sa jeunesse, sur l’éclat savoureux de son fruit, ce Saint-Joseph de très haute tenue devrait parfaitement se comporter dans les 5 prochaines années, dans un registre miellé et de plus en plus minéral : les équilibres actuels garantissent un très joli potentiel de vieillissement. Nul doute que vous vous régalerez alors pour accompagner un feuilleté au fromage, une truite aux amandes ou encore un poulet aux écrevisses…

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or clair, brillante

Nez : Très expressif : pomme Canada et poire, abricot, pêche, une touche d’ananas. Miel, noix du Brésil, huile d'amande douce. Très floral : muguet, menthe fraîche, lavande, anis étoilé, une pointe de gingembre

Bouche : Généreux et suave en entame, avec du gras, le vin se raffermit en milieu de bouche, porté par une minéralité épicée. Très beaux équilibres, une finale droite et saline. Grosse persistance.

Accords mets-vins : Feuilleté au chèvre, quiche au saumon, truite aux amandes, poulet aux écrevisses.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Température de service : 11°

Ouverture : Rapide aération (1/2 à 1 heure)
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Saint-Joseph

Millésime : 2017

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Marsanne (35%), roussane (65%)

Culture : Raisonnée
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.6/20
Vin noté

88/100

“(Mill 2016) A barrel-aged blend of 52% Marsanne and 48% Roussanne, the 2016 Saint Joseph Blanc shows some attractive, developed notes of honey and marmalade. Dried citrus appears on the medium-bodied palate, drawing to a silky close on the long finish. ”

les autres vins de la vente...

  • Très belle réussite dans un millésime solaire, ce Saint-Joseph trouve parfaitement son équilibre entre le fruit mûr de la marsanne et la roussanne, et la délicatesse de notes florales et d'amers rafraîchissants. Le style de Stéphane Montez s'illustre avec une fine trame droite et minérale en bouche, loin de l'opulence de certains confrères... Un must...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Une démonstration brillante et originale de la qualité des terroirs de Chavanay, à travers cette cuvée parcellaire de haute tenue! Doté d'un nez floral et fruité, ce Condrieu impressionne par sa pureté, son élégante sophistication en bouche et son énergie. Généreux, lumineux et particulièrement digeste. Un régal pour au moins 10 ans!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Sur ce millésime solaire, Stéphane réussit parfaitement à maîtriser la richesse du vin, la minéralité des terroirs de Chavanay s’exprimant sur de fins et nobles amers qui apportent une belle énergie. Doté d'un nez à la fois puissant et raffiné, ce Condrieu sapide et très intense en bouche se hisse au sommet de l'appellation.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce rarissime Condrieu La Grillette est un monument de l'appellation. Issu d'une micro-parcelle de vieilles vignes de viognier, jouxtant le mythique monopole Château-Grillet, il déploie sa force et sa complexité avec une classe folle. Une verticale exceptionnelle en caisse bois de 3 bouteilles.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Micro-production issue d'une parcelle de haut de coteau jouxtant le mythique Château-Grillet, ce Condrieu dégage une sensation de puissance tellurique et de profondeur rarement rencontrée, toujours accompagnée d'une minéralité fumée et d'une fascinante complexité florale et sensuelle. Un grand vin de garde et de gastronomie.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Sur ce splendide 2016, Stéphane maîtrise parfaitement la richesse du vin, avec une minéralité sophistiquée apportant une énergie vibratoire. La bouche est impressionnante de densité et de dynamisme, elle vous « envahit », dans un équilibre parfait entre le fruit, de fins tannins et cette touche épicée évoquant un thé Darjeeling.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Belle réussite en 2016 pour ce Saint-Joseph bien mûr et concentré, mais toujours doté de cette colonne vertébrale très minérale qui resserre et affine sans cesse le vin en bouche. Un blanc dynamique et enjoué, au fruit savoureux et à la touche florale particulièrement élégante. De l'éclat et de la profondeur !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %