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Stock Blanc
Domaine Comtesse de Chérisey - MAGNUM Puligny-Montrachet La Garenne 2017

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Fin de la vente : 31/07/2022

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or clair, brillante

Nez :Fin et jaillissant : poire Passe Crassane et pêche, élégance diaphane de notes de tilleul, de chèvrefeuille, de violette, de cerfeuil, de coriandre fraîche et de fleur d’ail des ours. Algues. Beurre frais. Une touche de praline.

Bouche :La maturité du fruit est idéale, elle révèle une chair souple, juteuse, et des saveurs mêlant pêche de vigne, pommes Reinette et Granny Smith, abricot, mandarine et orange sanguine. Le tout porté par une dimension épicée, résolument poivrée.

Accords mets-vins :Aujourd'hui, une sole meunière. D’ici 3 ou 4 ans, on n’hésitera pas à accompagner bar ou barbue d’un beurre blanc ou d’une sauce Hollandaise.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Température de service : 12°

Ouverture :Aération de 2 heures en bouteille
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Meursault

Millésime :2017

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chardonnay

Culture :Principes biologiques

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