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Louis-Benjamin Dagueneau est au sommet de son art
Faut-il encore présenter le Domaine Didier Dagueneau, tant celui-ci brille au firmament des plus grands noms du vin ? Quiconque a eu la chance de goûter ces cuvées emblématiques comme Silex ou Pur-Sang, sait pourquoi nul autre sauvignon n’est comparable à ceux-là : pureté et force d’expression, un fruit simplement parfait, une minéralité étincelante, une persistance à couper le souffle… tout cela en fait naturellement des modèles absolus pour tous les amateurs.
Après la disparition prématurée de Didier Dagueneau, véritable artiste du vin et formidable chercheur, ses deux enfants, Louis-Benjamin et Charlotte, ont brillamment relevé le défi de maintenir ce rare niveau d’excellence. Le terroir, la vigne et le raisin sont rois et on les travaille comme un atelier de haute-couture travaille les plus belles soies : imaginez seulement que le Domaine affecte une personne pour s’occuper de chaque hectare de vignes, soit 12 personnes pour les 12 hectares que compte le Domaine!
Si Didier et maintenant Louis-Benjamin n’ont jamais couru après les certifications, ils ont toujours été guidés par les principes essentiels d’une culture biologique et bio-dynamique : le respect de la plante et du sol est ici une évidence. Le tri est sévère à la vendange, la vinification est tout sauf interventionniste (on ne corrige ni les degrés, ni l’acidité bien sûr), l’élevage est long et précis (un an sur lies - dans de grands contenants comme cigares, tonnes ou demi-muids - sans aucun soutirage, puis 6 à 8 mois en cuve pour que le vin trouve toute son harmonie).
Au final, chaque parcelle doit donner le meilleur et, surtout, exprimer sa personnalité : la minéralité de l’argile à silex sur le haut de la butte de Saint-Andelain, la finesse des marnes calcaires, la puissance d’argiles plus riches en bas de coteau…
Millésime après millésime, on se demande où Louis-Benjamin s’arrêtera dans sa quête de perfection. Le soin apporté au travail à la vigne et le sens du détail à toutes les étapes de la vinification et de l’élevage ne cessent d’impressionner la planète « vin ». Evolution des tailles, sélection des porte-greffes, sélection des levures indigènes sur chaque cuvée, choix des bois d’élevage… Louis-Benjamin n’a de cesse d’ajuster ses pratiques, à la recherche de l’expression la plus pure, la plus juste et la plus intense de chaque terroir. Au final, on comprend ici à quel point le sauvignon peut se révéler comme un extraordinaire capteur de la nature qui l’environne, au même titre que le chardonnay ou le riesling !
Le millésime 2016 fut ici, comme dans bien d’autres vignobles du Val de Loire, sensiblement amputé par un épisode de gel dévastateur, à la fin du mois d’avril. Malgré les moyens considérables que Louis-Benjamin et son équipe ont déployés pour limiter les dégâts (chaufferettes, éoliennes…), le déficit de récolte fût en moyenne de l’ordre de 35%. Inutile de vous dire qu’il sera, dans ces conditions, difficile de satisfaire toutes les demandes… D’autant que ce millésime 2016 affiche une intensité d’expression, une richesse de constitution et une précision étourdissantes. L’énergie sous-jacente et la concentration que l’on perçoit dans chaque cuvée positionne clairement 2016 comme une grande année chez Dagueneau, mais aussi et surtout comme une année de garde : 5 à 10 ans seront nécessaires si vous voulez que chaque vin vous livre son message dans toute sa plénitude. Définitivement hors-classe !
En prime, Louis-Benjamin nous fait l’immense plaisir de compléter cette allocation avec quelques bouteilles de l’épatant millésime 2015 ainsi qu'une poignée de collectors absolus, en magnum, du très confidentiel et ultra-recherché « Jardin de Babylone »… C’est maintenant, c’est rare et c'est sur la Route des Blancs !
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Didier Dagueneau
Monts Damnés 2016Voir la fiche détailléeLa cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France : extraordinaire intensité, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! En 2016, la profondeur, l’impression de puissance et la précision de définition sont exceptionnelles.
Épuisé
Jardins de Babylone
Jurançon Moelleux Magnum 2008Un moelleux éblouissant : ce Jurançon conjugue puissance et finesse aromatique, onctuosité et fraîcheur comme aucun autre. Somptueux aujourd’hui, avec son cortège de fleurs séchées, de parfums de sous-bois, de fruits jaunes et exotiques, de miel et d’épices douces.
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Note moyenne des guides
18.5/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Jardins de Babylone
Jurançon Moelleux (50 cl) 2008Un moelleux éblouissant : ce Jurançon conjugue puissance et finesse aromatique, onctuosité et fraîcheur comme aucun autre. Somptueux aujourd’hui, avec son cortège de fleurs séchées, de parfums de sous-bois, de fruits jaunes et exotiques, de miel et d’épices douces.
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18.5/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Jardins de Babylone
Jurançon Sec 2014Un Jurançon totalement hors norme, à l'équilibre magistral et la persistance phénoménale : les cépages oubliés camaralet et lauzet, associés aux traditionnels manseng et courbu font merveille. Ampleur, puissance, pureté, vibration minérale et épicée, longueur superlative : un grand vin de gastronomie, à apprécier sur les 10 prochaines années.
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17/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Jardins de Babylone
Jurançon Moelleux Magnum 2012Un moelleux éblouissant : ce Jurançon conjugue puissance et finesse aromatique, onctuosité et fraîcheur comme aucun autre. Somptueux aujourd’hui, avec son cortège de fleurs, de fruits jaunes et exotiques et d’épices douces… Collector absolu.
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17.5/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Jardins de Babylone
Jurançon Moelleux Magnum 2011Un des plus beaux et purs vins moelleux que nous ayons dégusté depuis longtemps : un Jurançon à la fois puissant, irrésisitblement gourmand mais très frais et digeste. Somptueux aujourd’hui, avec son cortège de fruits et d'épices… Collector absolu.
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18/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Jardins de Babylone
Jurançon Moelleux (50 cl) 2014Un moelleux éblouissant : ce Jurançon conjugue puissance et finesse aromatique, onctuosité et fraîcheur comme aucun autre. Somptueux aujourd’hui, avec son cortège de fleurs, de fruits jaunes et exotiques et d’épices douces, et son remarquable équilibre en bouche. Tout aussi merveilleux dans 10 ou 20 ans !
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18/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Didier Dagueneau
Silex 2015La cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France : extraordinaire profondeur, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! Ce 2015, d’une puissance hors du commun, en fait encore une fois une démonstration brillante. La classe absolue.
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18.6/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Didier Dagueneau
Buisson Renard 2015Certainement le plus ample et charpenté de tous les parcellaires du Domaine, ce Buisson Renard n'en reste pas moins un modèle de pureté, qui se déploie étape par étape : on se laisse immédiatement embarquer dans un jardin fleuri, on baigne dans un océan de fraîcheur, on vibre avec son intense minéralité... puissant et magique!
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18/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Didier Dagueneau
Pur Sang 2015Ce Pur Sang, à la fois fougueux et gracieux, est un modèle d’équilibre et d’énergie, convoquant épices, agrumes, fruits jaunes, embruns marins, craie… Un souffle aérien et une percussion minérale hors-norme le poussent très loin : la pureté est exemplaire, l’expression saline aussi. Un grand blanc rayonnant d’éclat, à conserver au moins 10 ans.
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17.5/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Didier Dagueneau
Silex Magnum 2016La cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France : extraordinaire intensité, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! En 2016, la profondeur, l’impression de puissance et la précision de définition sont exceptionnelles.
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18.5/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Didier Dagueneau
Silex 2016La cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France : extraordinaire intensité, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! En 2016, la profondeur, l’impression de puissance et la précision de définition sont exceptionnelles.
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18.5/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Didier Dagueneau
Buisson Renard Magnum 2016Fidèle à son terroir d’origine, ce Buisson Renard se montre aujourd’hui le plus rond, le plus ample et séveux de la gamme. Il n’en est pas pour autant très tonique, intensément minéral et surtout d’un très grand raffinement aromatique. Ce grand vin de garde, sphérique et puissant, appelle une belle gastronomie de la mer, même crémeuse.
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18/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Didier Dagueneau
Buisson Renard 2016Fidèle à son terroir d’origine, ce Buisson Renard se montre aujourd’hui le plus rond, le plus ample et séveux de la gamme. Il sait aussi se montrer tonique, intensément minéral et surtout d’un très grand raffinement aromatique. Ce grand vin de garde, sphérique et puissant, appelle une belle gastronomie de la mer, même crémeuse.
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18/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Didier Dagueneau
Pur Sang 2016Ce Pur Sang 2016 conjugue à merveille la concentration et la force du millésime avec une incroyable énergie et cette fraîcheur propre au terroir. Un grand vin de gastronomie bien sûr : jeune, il sera parfait sur une salade d’araignée de mer aux agrumes. Dans 10 ans, homard ou turbot ne lui feront pas peur. Quelle fougue !
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17.3/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Didier Dagueneau
Blanc Fumé de Pouilly 2016La plénitude du fruit parfaitement mûr combinée à une tension et une formidable sensation de finesse apportée par les sols de silex donnent au vin un charme fou. Un modèle de pureté cristalline, de densité en bouche et d'énergie, malheureusement produit en toute petite quantité sur ce millésime 2016, du fait des dégâts du gel de printemps.
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16.8/20ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Domaine Didier Dagueneau
Silex Jeroboam (3 L) 2015La cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France et d’ailleurs : extraordinaire profondeur, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! Ce 2015 en fait encore une fois une démonstration brillante. Format rarissime pour ce collector absolu.
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18.5/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Les Jardins de Babylone
Jurançon Moelleux (50 cl) 2014Un moelleux éblouissant : ce Jurançon conjugue puissance et finesse aromatique, onctuosité et fraîcheur comme aucun autre. Somptueux aujourd’hui, avec son cortège de fleurs, de fruits jaunes et exotiques et d’épices douces, et son remarquable équilibre en bouche. Tout aussi merveilleux dans 10 ou 20 ans !
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17.3/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Les Jardins de Babylone
Jurançon Sec 2014Découvrez ce Jurançon totalement hors norme, à l'équilibre magistral et la persistance phénoménale : les cépages oubliés camaralet et lauzet, associés aux traditionnels manseng et courbu font merveille. Ampleur, puissance, pureté, vibration minérale et épicée, longueur superlative : un grand vin de gastronomie, à apprécier sur les 10 prochaines...
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17/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Domaine Didier Dagueneau
Buisson Renard Magnum 2015Certainement le plus ample et charpenté de tous les parcellaires du Domaine, ce Buisson Renard n'en reste pas moins un modèle de pureté, qui se déploie étape par étape : on se laisse immédiatement embarqué dans ce jardin fleuri, on se baigne dans un océan de fraîcheur, on vibre sur son intense minéralité... magique!
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17.5/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
Silex Magnum 2015La cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France et d’ailleurs : extraordinaire profondeur, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! Ce 2015, d’une puissance hors du commun, en fait encore une fois une démonstration brillante. La classe...
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18.5/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
L'intégrale en 6 bouteilles 2015Voir la fiche détailléeProfitez de cette offre exceptionnelle qui regroupe l'ensemble des cuvées du Domaine, y compris le rarissime et majestueux Sancerre Le Mont Damné. En prime, le très confidentiel "cousin" pyrénéen, le sublime Jurançon moelleux des Jardins de Babylone. Le Graal pour les inconditionnels du domaine Dagueneau!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
Silex 2015La cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France : extraordinaire profondeur, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! Ce 2015, d’une puissance hors du commun, en fait encore une fois une démonstration brillante. La classe absolue.
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18.5/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
Buisson Renard 2015Certainement le plus ample et charpenté de tous les parcellaires du Domaine, ce Buisson Renard n'en reste pas moins un modèle de pureté, qui se déploie étape par étape : on se laisse immédiatement embarqué dans un jardin fleuri, on baigne dans un océan de fraîcheur, on vibre avec son intense minéralité... puissant et magique!
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17.5/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
Pur Sang 2015Ce Pur Sang, à la fois fougueux et gracieux, est un modèle d’équilibre et d’énergie, convoquant épices, agrumes, fruits jaunes, embruns marins, craie… Un souffle aérien et une percussion minérale hors-norme le poussent très loin : la pureté est exemplaire, l’expression saline aussi. Un grand blanc rayonnant d’éclat, à conserver au moins 10 ans.
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17.3/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
Blanc Fumé de Pouilly 2015Cette cuvée donne le ton du niveau exceptionnel des 2015 chez Dagueneau : loin de toute opulence, ce Blanc Fumé épate par sa finesse et son énergie. Le fruit mûr s’accompagne d’un bouquet floral et marin, la sensation de pureté en bouche est remarquable, et la finale superbe, soutenue par de fins amers et une touche épicé. Un modèle.
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16/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Domaine Didier Dagueneau
Silex Magnum 2012La cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France et d’ailleurs : extraordinaire profondeur, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! En 2012, Louis-Benjamin Dagueneau est au sommet de son art!
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18.5/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Didier Dagueneau
L'intégrale en 6 bouteilles 2014Voir la fiche détailléeProfitez de cette offre exceptionnelle qui regroupe l'ensemble des cuvées du Domaine. L’éclat du fruit, la profondeur insondable des vins, l’interprétation virtuose de chaque terroir : toutes les conditions sont réunies pour faire de 2014 un millésime qui fera date dans l’histoire du Domaine. Le graal pour les inconditionnels du style Dagueneau!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Les Jardins de Babylone
Jurançon Moelleux (50 cl) 2012Un moelleux éblouissant : ce Jurançon conjugue puissance et finesse aromatique, onctuosité et fraîcheur comme aucun autre. Somptueux aujourd’hui, avec son cortège de fleurs, de fruits et d’épices douces, et pour très longtemps…
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17.5/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Didier Dagueneau
Silex 2014La cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France et d’ailleurs : extraordinaire profondeur, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! Le 2014 est un modèle absolu, qui surclasse tous les sauvignons du monde.
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18.8/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
Pur Sang 2014Ce Pur Sang, à la fois fougueux et gracieux, est un modèle d’équilibre et d’énergie, convoquant épices, agrumes, fruits jaunes, embruns marins, craie… Un souffle aérien le pousse très loin, la pureté est exemplaire, l’expression du sol aussi. Un grand blanc rayonnant d’éclat.
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17.5/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
Blanc Fumé de Pouilly 2014Voir la fiche détailléeCette cuvée donne le ton de la réussite exceptionnelle du millésime 2014 : nez fumé et floral, agrumes et fruits blancs croquants et juteux, pureté et profondeur en bouche, finale très persistante, tendue et saline... Voici un modèle de Pouilly, cristallin, gourmand et racé, à ne rater sous aucun prétexte !
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Domaine Didier Dagueneau
L'intégrale en 6 bouteilles 2013Voir la fiche détailléeProfitez de cette offre excpetionnelle qui regroupe l'ensemble des cuvées du Domaine sur un millésime où les quantités sont extrêmement limitées (une demi-récolte produite au Domaine). En prime, le très confidentiel "cousin" pyrénéen, le Jurançon sec des Jardins de Babylone. Le graal pour les inconditionnels du domaine Dagueneau!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Didier Dagueneau
Pur Sang 2013Voir la fiche détailléeCe Pur Sang, à l’attaque tranchante, est un modèle d’équilibre, d’énergie et de puissance retenue, évoquant les fleurs, les agrumes, les embruns marins, la craie… Pureté et persistance immenses. Un grand vin blanc de garde pour de la grande gastronomie.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Didier Dagueneau
Silex 2013Voir la fiche détailléeLa cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France et d’ailleurs : extraordinaire profondeur, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! Le 2013 ne déroge pas à la règle.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Didier Dagueneau
Blanc Fumé de Pouilly 2013Voir la fiche détailléeBrillante synthèse de l'inimitable style Dagueneau, ce superbe Blanc Fumé est un modèle d'équilibre et de minéralité : nez pierreux, notes florales, agrumes mûrs et juteux, superbe profondeur en bouche, finale très persistante, minérale et fruitée... tout est là, bien en place!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Les Jardins de Babylone
Jurançon Sec 2011Voir la fiche détailléeDécouvrez ce Jurançon totalement hors norme, digne d’un grand chablis : les cépages oubliés camaralet et lauzet, associés aux traditionnels manseng et courbu font merveille. Ampleur, pureté, équilibre parfait, rare persistance pour ce grand vin de gastronomie!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
Silex 2012Voir la fiche détailléeLa cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France et d’ailleurs : extraordinaire profondeur, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs ! En 2012, Louis-Benjamin Dagueneau est au sommet de son art!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Didier Dagueneau
Pur Sang 2012Ce Pur Sang, à l’attaque tranchante, est un modèle d’équilibre et d’énergie, évoquant les fleurs, les agrumes, les embruns marins, la craie… Pureté et persistance immenses. Un grand vin blanc de garde pour de la grande gastronomie.
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17/20Epuisé
Domaine Didier Dagueneau
Blanc Fumé de Pouilly 2012Brillante synthèse de l'inimitable style Dagueneau, ce superbe Blanc Fumé est un modèle d'équilibre et de minéralité : nez pierreux, notes florales, fruit juteux et croquant, harmonie en bouche, très longue finale, à la fois saline et fruitée...tout y est!
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15.5/20Epuisé
Domaine Didier Dagueneau
Sancerre Le Mont Damné 2011Le seul Sancerre du Domaine : un vin "hors classe" qui scintille à l'oeil, au nez et en bouche. Equilibre parfait entre un fruit mûr et raffiné, un toucher de bouche soyeux, une superbe tension et une trame minérale d'une précision et d'une finesse inouïes. Tout est grand ici : l'émotion, la garde potentielle et la gastronomie que ce vin évoque!
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17.9/20Epuisé
Les Jardins de Babylone
Jurançon Moelleux (50 cl) 2011Un des plus beaux et purs vins moelleux que nous ayons dégusté depuis longtemps : ce Jurançon conjugue puissance et finesse aromatique, densité et fraîcheur comme aucun autre. Somptueux aujourd’hui, avec son cortège de fruits, et pour très longtemps…
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17.5/20EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Les Jardins de Babylone
Jurançon Sec 2010Voir la fiche détailléeDécouvrez ce Jurançon totalement hors norme, digne d’un grand chablis : les cépages oubliés camaralet et lauzet, associés aux traditionnels manseng et courbu font merveille. Ampleur, pureté, équilibre parfait, rare persistance pour ce grand vin de gastronomie!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Didier Dagueneau
Silex 2011La cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau figure au panthéon des plus grands vins blancs de France et d’ailleurs : extraordinaire profondeur, percussion minérale hors norme, persistance à couper le souffle… le vin de tous les superlatifs !
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17.9/20Epuisé
Domaine Didier Dagueneau
Pur Sang 2011Ce Pur Sang, à l’attaque tranchante, est un modèle d’équilibre et d’énergie, évoquant tout à tour les fleurs, les agrumes, les embruns marins, la craie… Pureté et persistance immenses. Un grand vin blanc de garde pour de la grande gastronomie.
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17/20Epuisé
Domaine Didier Dagueneau
Buisson Renard 2011Certainement le plus ample et charpenté de tous les parcellaires du Domaine, ce Buisson Renard n'en reste pas moins un modèle de pureté : on se laisse immédiatement embarqué dans ce jardin fleuri, on se baigne dans un océan de fraîcheur, on vibre sur son intense minéralité... magique!
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17/20Épuisé
Domaine Didier Dagueneau
Blanc Fumé de Pouilly 2011Brillante synthèse de l'inimitable style Dagueneau, ce superbe Blanc Fumé est un modèle d'équilibre et de minéralité : nez pierreux, notes florales, fruit juteux et croquant, harmonie en bouche, très longue finale, à la fois saline et fruitée...tout y est!
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16.2/20Epuisé