Domaine Jean-Claude Bachelet : un millésime 2017 immense !
Domaine Jean-Claude Bachelet - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2015

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 19/12/2019

Nouveau

Ce Premier Cru Sous le Puits est certainement un des vins les plus fins et oniriques produit cette année par les Benoît et Jean-Baptiste. La parcelle se situe sur la partie haute du finage de Puligny-Montrachet, du côté du Hameau de Blagny. Les vignes s’immiscent dans ce sol mince et très calcaire, aux pentes assez raides, à près de 300 mètres d’altitude. Le caractère un peu plus froid et la proximité de la roche-mère permettent de produire de magnifiques vins verticaux et tendus, comme les proches Perrières de Meursault.

C’est d’autant plus vrai sur un millésime plutôt chaud et solaire comme en 2015 : les conditions climatiques ont permis aux raisins d’atteindre une parfaite maturité, l’effet terroir leur garantissant de bons niveaux d’acidité qui vont donner au vin cette fraîcheur et cette finesse minérale hors du commun.

Restait ensuite aux Bachelet à laisser s’exprimer leur incroyable talent dans la vinification et l’élevage, pour trouver le plus beau point d’équilibre entre l’expression du fruit et celle du sol.

Le résultat, aujourd’hui, est magistral d’élégance et de style. Le nez fascine d’emblée par sa minéralité et ses notes empyreumatiques, évoquant la pierre à fusil, sa très légère touche beurrée, ses belles évocations de fleurs blanches et d’herbes fines. Si la qualité du fruit est irréprochable, sur des saveurs de fruits blancs frais, de pêche et d’agrumes, ce qui marque le plus, c’est bien sûr cette texture raffinée, au grain serré, qui porte en elle l’intensité minérale exceptionnelle du vin. On a littéralement l’impression de plonger dans la roche, le minéral pénètre le corps et vous transporte, très loin et très longtemps.

Voici clairement un Puligny-Montrachet de très haut niveau, combinant comme rarement profondeur et tension, fruit et sol. On l’adore aujourd’hui, mais il est évident qu’il ne peut que grandir encore sur les 10 prochaines années. Avec des vins comme celui-ci, on se dit que les frères Bachelet se placent tranquillement, et sans faire de bruit, aux côtés des grands noms historiques de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet!

Quantité limitée à 3 bouteilles par client

Copyright 2017 La Route des Blancs - Tous droits réservés
Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or intense, brillante.

Nez : Notes rocailleuses et empyreumatiques, légère touche beurrée, fleurs blanches et herbes fines (sauge, cerfeuil). Fruits blancs frais, pêche, rhubarbe et zestes d'agrumes.

Bouche : Très expressive pour un vin si jeune.Texture raffinée, grain serrée. On sent la puissance et la profondeur du sol. Superbe percussion minérale en finale.

Accords mets-vins : Carpaccio de noix de saint-jacques. Bar en croûte de sel. Plus tard, un risotto aux langoustines ou aux morilles, des ris de veau ou une blanquette aux trompettes de la mort...
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Conseils
de service


À consommer :
Entre 2018 et 2028 voire plus

Température de service : 12°

Ouverture : Aération recommandée (1 heure minimum)
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Puligny-Montrachet

Millésime : 2015

Type : Vin blanc sec tranquille

Cépage : Chardonnay

Culture : Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.4/20
Vin noté

17/20

Domaine noté

“La race des grands pulignys, texture aérienne et fraîche, à peine beurrée, portée par des fruits jaunes délicats. La noisette fraîche, mais dans une expression très différente de la puissance d'un corton-charlemagne. Ici tout est suggéré, intensément mais rien n'explose. Grand style.”

A propos du domaine : Jean-Baptiste et Benoît dirigent ce domaine familial historique du XVIIe siècle avec la plus grande précision. Les 10 hectares ou 80 parcelles de vignes plantées entre Saint-Aubin et Chassagne-Montrachet sont cultivés depuis 2016 sous pratiques biodynamiques, et le chai inauguré en 2010 est une cathédrale érigée en ode à une oenologie d'intuition et de grande précision. La progression entamée l'an passé dans notre hiérarchie des domaines est largement justifiée. Tous les blancs sont d'une rare précision.

Vin noté

17/20

Domaine noté

“Droit et sapide, un vin de très belle race.”

A propos du domaine : Jean-Baptiste et Benoît gèrent ce domaine familial avec brio. Issus de vendanges bien mûres, les vins sont vinifiés en levures indigènes. La durée des élevages s'étire, et les vins passent deux hivers en cave. Ils arborent un profil plus que tendu, mais les harmonies s'avèrent parfaitement gérées. Les jus en blanc relèvent d'une qualité certaine, où équilibre et tension s'imposent.

Vin noté

17/20

“Grainy, savoury, lots of steel and future here. Great drive and energy. Lots to chew on. But no shortage of fruit. Bravo!”

Vin noté

92/100

“Reduction presently flattens the nose. Otherwise there is better size, weight and punch to the lightly mineral-inflected middle weight flavors that possess better than average delineation in the context of the vintage, all wrapped in a saline, delicious and sappy finish. Solid quality here.”

les autres vins de la vente...

  • La fraîcheur du terroir (et du millésime) trouve un bel équilibre avec le fruit très juteux et vivant en bouche. L’élevage est parfaitement fondu. Le vin est droit, intense, et d’une rare persistance, sur la minéralité et les épices en finale. Une grande réussite pour ce Saint-Aubin, dans un style proche d'un Puligny!

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    Epuisé
  • Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un milieu de bouche nourrissant et une finale très droite, longue et révélant de beaux amers. Cerise sur le gâteau : ce Chassagne, ample et minéral, a tout pour une longue garde...

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    Epuisé
  • La densité en bouche est surprenante pour un "village", signe d’une parfaite maturité du fruit. Le milieu de bouche retrouve la tension que l’on aime à Puligny, sur une très longue finale saline. Faut-il rappeler que la parcelle Les Aubues se trouve à quelques mètres du Bâtard-Montrachet?...

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Benoît et Jean-Baptiste réussissent ici un 1er Cru particulièrement énergique et vibrant. L'équilibre est parfait, entre tension et maturité, fraîcheur et densité. Grande classe pour ce Puligny indispensable dans la cave de l'amateur de grands bourgognes blancs, à côté des Leflaive, Carillon et autres Sauzet...

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    Epuisé
  • Un des meilleurs premiers crus de Saint-Aubin particulièrement réussi. Nez fin et d’une superbe élégance, dynamisme en bouche, intensité minérale combinée à un fruit savoureux, le terroir En Remilly révèle ici ce qu’il a de plus grand ! Indispensable dans toute bonne cave.

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    Epuisé
  • Bel équilibre pour ce 1er cru La Boudriotte entre une matière charnue, un fruit juteux et gourmand et une trame minérale, pure et ciselée. Un très beau vin de gastronomie à laisser idéalement évoluer au moins 3 ou 4 ans en cave : il n’en sera que plus grand.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui qualité du terroir et exposition. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, alors oui, on a dans le verre, toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Splendide.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • En 2014, la fraîcheur du terroir et le fruit juteux et vivant en bouche s'équilibrent à merveille. L’élevage est parfaitement fondu. Le vin est droit, intense et aérien. Il révèle une rare persistance, sur la minéralité et les épices en finale. Superbe réussite pour ce Saint-Aubin, qui nous emmène du côté d'un Puligny!...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un milieu de bouche juteux et nourrissant et une finale droite, longue et intense. Un grand terroir, un grand raisin et deux grands vignerons : tout est là pour obtenir un très grand vin promis à une belle garde d'au moins 10 ans!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Voici en 2014 l’un des vins les plus poétiques et aériens de la gamme. Le nez, dominé par les notes florales (jasmin, acacia, aubépine…), les fruits blancs et des arômes rafraîchissants d’eucalyptus et de mandarine, transmet d’emblée une sensation de pureté et de lumière. La précision de ce vin impressionne de bout en bout.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Voici un Puligny-Montrachet de très haut niveau, combinant comme rarement puissance et tension, fruit et sol. On l’adore aujourd’hui, même s'il ne peut que grandir encore sur les 10 prochaines années. Avec des vins comme celui-ci, les frères Bachelet se placent aux côtés des grands noms de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Un des meilleurs premiers crus de Saint-Aubin particulièrement réussi. Nez fin et d’une superbe élégance, dynamisme en bouche, intensité minérale combinée à un fruit juteux et particulièrement savoureux, le terroir En Remilly révèle ici ce qu’il a de plus grand ! Indispensable dans toute bonne cave.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce Chassagne-Montrachet trouve un parfait équilibre entre, d’un côté, la pureté et la fraîcheur minérale et, de l’autre, la densité de fruit. Une complexité qu’a su parfaitement révéler et harmoniser un long élevage en fûts, déjà parfaitement intégré dans le vin. Très beau vin de garde et de gastronomie.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, on a dans le verre toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Magique.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Sur ce millésime 2014, la qualité exceptionnelle du terroir et le talent de vinificateur des frères Bachelet rapproche ce Grand Cru de l’Olympe des plus grands blancs de France et d’ailleurs. Dès le premier nez, on est plongé dans un univers onirique que l'on ne quitte jamais. Absolument splendide pour les 20 prochaines années!

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  • On est séduit par la finesse et la sensation de fraîcheur mentholée qui se dégage du vin, si rare pour un 2015. En bouche, ce "Champlots" se montre charnu, avec une matière dense et mûre, mais aussi beaucoup d’énergie : il avance en permanence, il virevolte sur vos papilles. Parfaite harmonie entre le fruit et la minéralité.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • A proximité du finage de Chassagne-Montrachet, ce Charmois impressionne par son volume en bouche et son allonge tonique et épicée. La distinction minérale s'accompagne ici d'un fruit croquant, gorgé de soleil. Superbe Saint-Aubin qui vous ravira sur un risotto aux langoustines ou un Saint-Pierre aux épices.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un bouquet subtil aérien, une incroyable élasticité en bouche, et une finale droite, longue et intense. Un grand terroir, un grand raisin et deux grands vignerons : tout est là pour obtenir un grand vin promis à une garde d'au moins 10 ans! Indispensable.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Situé juste au-dessous du Bâtard-Montrachet, le climat des Encégnières donne ici un vin d'une force presque tellurique et d'une profondeur abyssale. Bouquet élégant, énergie du sol, matière généreuse, vitalité, toutes caractéristiques que l’on retrouve avec bonheur dans ce vin. Un beau Chassagne à déguster sur des langoustines.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Sa proximité géographique et géologique avec le Bienvenues-Bâtard se ressent immédiatement dans le verre : un nez fin et poétique, un toucher de bouche caressant et délicat, une vraie densité par la suite, une finale d'une rectitude exemplaire, portée par une belle trame minérale, tout y est! L'égal de nombreux 1ers crus!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce 1er Cru Boudriotte fait honneur à son appellation : ample, dense et terriblement gourmand, il n’en conserve pas moins une belle vibration minérale que les frères Bachelet parviennent à capter avec une précision et une dextérité épatantes. Très beau vin de garde et de gastronomie, parfait sur un turbot rôti ou une poule au riz!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, on a dans le verre toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Magique.

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    Vendu uniquement dans L'intégrale en Blanc
  • La qualité exceptionnelle du terroir et le talent des Bachelet inscrivent ce Grand Cru dans l’Olympe des grands vins. Dès le premier nez, on est plongé dans un univers onirique que l'on ne quitte jamais. S’il s’exprime aujourd’hui plus sur sa richesse et sa structure, les années en cave lui permettront de révéler son raffinement et sa magnificence.

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    Vendu uniquement dans L'intégrale en blanc
  • La qualité et l’identité du terroir s’expriment à merveille dans ce 2015 à la fois mûr et particulièrement frais et raffiné. Nez fin, d’une superbe élégance, dynamisme en bouche, intensité minérale combinée à un fruit très savoureux, le terroir En Remilly révèle ici ce qu’il a de plus grand ! Indispensable dans toute bonne cave.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, on a dans le verre toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Magique.

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    Vendu uniquement dans L'intégrale en Blanc
  • Fascinante complexité aromatique et équilibre impeccable entre fraîcheur et concentration du fruit pour ce Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots. Un vin droit mais toujours souple et dynamique, porté par des saveurs de marmelade, de coing, mais aussi d’épices variées et une touche gourmande de pâtisserie fine. Stimulant !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • A proximité du finage de Chassagne-Montrachet, ce Charmois impressionne par son volume en bouche et son allonge tonique et épicée. Charnu et nourrissant mais jamais lourd, il est parcouru d'une belle énergie lumineuse. Superbe Saint-Aubin qui vous ravira sur un risotto aux langoustines ou un Saint-Pierre aux épices.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Si le terroir a apporté une sensation de fraîcheur soulignée par des notes d’anis et de pomelos, mais aussi de sable et de calcaire, le millésime a donné à ce splendide 1er Cru En Remilly une densité et une richesse peu commune. En bouche, c’est une véritable « explosion » de fruits blancs pochés qui fait chavirer vos sens. Grand !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • A quelques mètres au-dessous du Bâtard-Montrachet, le climat des Encégnières donne un vin à l'énergie tellurique, mêlant comme rarement subtilité florale, éclat du fruit et profondeur minérale. De la sève, de l’élégance, une définition extrêmement précise en bouche : on tutoie les sommets ! Idéal avec langoustines ou Saint-Jacques.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un bouquet subtil et diaphane, entre jasmin, violette, coquille d'oeuf, marbre pilé, herbes fines et citron. Une bouche sensuelle, concentrée et éclatante de fruits, de saveurs lactiques et délicatement épicées. Un grand Chassagne hédoniste, qui procure une délicieuse sensation de plénitude. Indispensable.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce 1er Cru Boudriotte lorgne presque du côté d'un Meursault Charmes : ample, dense, glycériné et terriblement gourmand, il n’en conserve pas moins une belle vibration minérale que les Bachelet parviennent à capter avec une précision et une dextérité épatantes. Très beau vin de gastronomie, parfait sur un turbot rôti !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Sa proximité géographique et géologique avec le Bienvenues-Bâtard se ressent immédiatement dans le verre : un nez fin et poétique, un toucher de bouche caressant et délicat, une vraie densité par la suite, une finale d'une rectitude exemplaire, portée par une belle trame épicée, tout y est! L'égal de nombreux 1ers crus!

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Voici un Puligny-Montrachet magistral d'élégance et de style, combinant à merveille puissance et tension, sensualité du fruit et minéralité rocailleuse. On l’adore aujourd’hui, et il sera encore plus grand dans 10 ans. Les frères Bachelet se placent ici aux côtés des plus grands noms de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Nous voici au cœur du climat « star » de Saint-Aubin, celui qui n’a clairement rien à envier aux plus prestigieux crus de Puligny et Chassagne et qui donne des blancs d’une intensité minérale et d’une puissance hors-norme. Un sommet de l'appellation, profond et équilibré, que l'on peut commencer à déguster.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Voisin direct du Bâtard-Montrachet, cet "Encégnières" surclasse son statut avec panache : minéralité et fraîcheur du sol, vitalité, dynamisme, tout y est. On adore son équilibre entre une structure ample, une matière généreuse et l’élégance suprême de son bouquet. Que dire de sa finale, dense et épicée : énorme.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • En 2014, la fraîcheur du terroir et le fruit juteux et vivant en bouche s'équilibrent à merveille. L’élevage est parfaitement fondu. Le vin est droit, intense et aérien. Il révèle une rare persistance, sur la minéralité et les épices en finale. Superbe réussite pour ce Saint-Aubin, qui nous emmène du côté d'un Puligny!...

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un milieu de bouche juteux et nourrissant et une finale droite, longue et intense. Un grand terroir, un grand raisin et deux grands vignerons : tout est là pour obtenir un très grand vin promis à une belle garde d'au moins 10 ans!

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Chassagne-Montrachet trouve un parfait équilibre entre, d’un côté, la pureté et la fraîcheur minérale et, de l’autre, la densité de fruit. Une complexité qu’a su parfaitement révéler et harmoniser un long élevage en fûts, déjà parfaitement intégré dans le vin. Très beau vin de garde et de gastronomie.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Voici un Puligny-Montrachet de très haut niveau, combinant comme rarement puissance et tension, fruit et sol. On l’adore aujourd’hui, même s'il ne peut que grandir encore sur les 10 prochaines années. Avec des vins comme celui-ci, les frères Bachelet se placent aux côtés des grands noms de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, on a dans le verre toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Magique.

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    Épuisé
  • On est séduit par la complexité de ce Champlots et cette sensation de fraîcheur qui nous envahit, portée par des notes d'agrumes, de craie humide et d'herbes fines. La sensualité n'est jamais loin, sur des évocations gourmandes de fruits à noyau, de pâte d'amande et de miel. Entre crémosité et vibration minérale : une réussite exemplaire !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Nous devons avouer un faible pour ce 1er cru de Saint-Aubin élégant, concentré et intense, qui n’a rien à envier par sa superbe structure à de nombreux crus de Chassagne-Montrachet. En 2017, entre élégance florale et épicée, pureté en bouche, finale d'une précision et d'une énergie magnifiques, le vin affiche un niveau spectaculaire !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce cru se révèle d’une profondeur et d’une densité considérables. Quelques années en cave permettront à l’élevage de finir de se fondre et renforceront encore l’identité minérale et l’énergie sous-jacente de ce magnifique et si complet Saint-Aubin 1er Cru En Remilly. Soyez patient avec lui : il vous le rendra au centuple ! 

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • A quelques mètres au-dessous du Bâtard-Montrachet, le climat des Encégnières donne des blancs conjuguant à merveille subtilité et profondeur. Energie du sol, vitalité, dynamisme, toutes caractéristiques essentielles que l’on retrouve avec bonheur dans ce vin. Avec en 2017, une intensité d’expression et une élégance à couper le souffle ! 

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce Boudriotte nous amène presque du côté de certains Meursaults : son irrésistible velouté de texture n’est pas sans rappeler un Charmes… Ample, dense et terriblement gourmand, il n’en conserve pas moins une belle vibration minérale. L’énergie prodigieuse de ce vin ne cesse de solliciter les papilles et l'esprit ! Grand.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Autre temps fort de cette splendide collection des 2017, ce Puligny-Montrachet à la fois aérien, profond et altier, magnifie les attributs du millésime, entre élégance et complexité. On est subjugué par sa grâce aérienne, sa minéralité crayeuse, sa bouche effilée mais tactile, aux saveurs de plus en plus intenses. Un must qui regarde du côté d'un...

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Premier Cru Sous le Puits est certainement un des vins les plus fins et sophistiqués produits cette année par les frères Bachelet, ajoutant à son identité raffinée et poétique une concentration et une sapidité hors du commun. Mais c’est aussi un des vins qui vous demandera le plus de patience si vous voulez qu’il se livre dans sa plénitude.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Ce sublime Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus constitue de toute évidence une des deux pièces maîtresses du Domaine. Planant, magique, voici un rêve de vin ou un vin de rêve...

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    Uniquement vendu en caisse Collection ou Intégrale
  • Nous voici au cœur du climat « star » de Saint-Aubin. Si la minéralité s'exprimait au nez sur un registre frais et aquatique, elle prend en bouche une dimension empyreumatique avec ses accents fumés et poivrés. La densité de ce vin, l’énergie qu’il déploie et son allonge, en font un modèle absolu ! Un sommet de l’appellation. 

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    Uniquement vendu en caisse Collection ou Intégrale
  • En 2017, l’adéquation entre le cru et le millésime est totale : cette élégance florale poétique, l’énergie et la pureté des agrumes qui soulignent la nature élancée et le dynamisme du vin, l’omniprésence des épices les plus fines qui virevoltent dans le verre, tout y est, rendant l’ensemble d’une complexité et d’un équilibre sidérants.

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    Vendu uniquement dans L'intégrale en blanc
  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 6 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir, sur ce millésime 2017 rayonnant, de nombreux terroirs de Saint-Aubin, y compris le très rare et si intense Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 6 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir, sur ce millésime 2017 rayonnant, de nombreux terroirs de Chassagne-Montrachet, y compris le très rare et cultissime Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %