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Chérisey : leur millésime 2019 illumine Puligny et Meursault
Domaine Comtesse de Chérisey - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2019
Nouveau
Joyau confidentiel du Domaine, ce 1er Cru La Garenne issu de deux micro-parcelles plantées sur des sols extrêmement minces et caillouteux, au royaume de la roche, brille d’un éclat incandescent.
Le Premier Cru La Garenne, moins connu que les célèbres Combettes, Cailleret ou autres Folatières, donne pourtant à son meilleur des vins fascinants, à la fois raffinés, verticaux, profonds et intensément minéraux. Situé sur les hauts de coteau, à proximité du hameau de Blagny, La Garenne est un des terroirs les plus frais du finage de Puligny. Mais c’est aussi l’un des plus calcaires : ici le sol est maigre et très pierreux. Une roche « qui affûte le soc de la charrue » pour reprendre les mots de Laurent Martelet.
Son exposition au Sud et la nature caillouteuse du substrat compensent la relative fraîcheur du micro-climat et permettent au chardonnay de trouver son optimum de maturité et de révéler finalement un profil très concentré : disons-le tout net, nous prédisons à ce cru, tout comme à celui du « Hameau de Blagny », un avenir particulièrement radieux. La succession de millésimes chauds et solaires, qui n’est probablement pas prête de s’arrêter, leur convient particulièrement bien. Quand la finesse et la verticalité minérale rencontrent la concentration et la sensualité du millésime, comme en 2019, alors on touche au sublime…
La famille Martelet-Chérisey possède ici deux micro-parcelles (pour un total de moins de 15 ares) : la première, d’une vingtaine d’années, offre un fruit à l’éclat jaillissant tandis que la seconde, plantée de très vieux pieds de 90 ans, aux rendements très faibles, va puiser dans les profondeurs de la roche-mère une concentration et une intensité minérale exceptionnelles.
Après un élevage de 18 mois, suivi de deux années supplémentaires en cave, ce Pulingy-Montrachet 1er Cru La Garenne nous régale aujourd’hui par la qualité de ses équilibres et la sensation d’harmonie qui s’en dégage, entre fraîcheur ciselée et plénitude gourmande. Le nez s’ouvre sur un lit de pétales de fleurs blanches, de chèvrefeuille et de fleurs du verger. Une touche sensuelle de cire d’abeille précède une expression fruitée radieuse, autour de la pomme Boskoop, de la pêche et de l’abricot, relevés d’une touche de zeste d’orange. Des notes de noisettes et de praliné renforcent la gourmandise du propos.
C’est en bouche que l’identité du terroir s’exprime avec le plus d’intensité : les saveurs gourmandes de fruits à noyau et de mangue sont encadrées par une trame fraîche et incisive, au grain crayeux, poudré. La matière est fuselée, tendue par une touche citronnée acidulée. La finale, intensément pierreuse et saline, pénètre au plus profond de nos sens. Ce rare et superbe Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne brillera sur un bar de ligne cuit en croûte de sel, accompagné d’une beurre citronné aux salicornes.
Attention collector : 499 bouteilles produites!
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Dégustation
et accords
Robe :Or clair, reflet vert
Nez :Elégant, harmonieux : un lit de pétales de fleurs blanches, de chèvrefeuille et de fleurs du verger. Une touche onctueuse de cire d’abeille, une expression fruitée radieuse, autour de la pomme Boskoop, de la pêche et de l’abricot, zeste d'orange. Praliné
Bouche :Les saveurs gourmandes de fruits à noyau de mangue sont encadrées par une trame fraîche et incisive, au grain crayeux, fin et poudré. La matière est fuselée, tendue par une touche citronnée acidulée. longue finale scintillante, pierreuse et saline
Accords mets-vins :Un bar de ligne cuit en croûte de sel, accompagné d’un beurre citronné aux salicornes. Un homard grillé aux beurre d'estragon.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2036
Température de service : 12°
Ouverture :Aération de 2 heures en bouteille
Caractéristiques
techniques
Appellation :Puligny-Montrachet 1er Cru
Millésime :2019
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Chardonnay
Culture :Principes biologiques
95/100
les autres vins de la vente...
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Domaine Comtesse de Chérisey
Meursault Bois de Blagny 2017Voir la fiche détailléeOn démarre en fanfare avec ce parcellaire de haut vol, aux équilibres somptueux, qui nous plonge avec délice dans ce mariage subtil et quasiment parfait entre concentration fruitée et finesse minérale. Issu d'une belle parcelle juste au-dessus du 1er Cru La Pièce sous le Bois, ce Meursault d'une jeunesse insolente est d'une classe folle.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2017Voir la fiche détailléeCuvée rarissime issue d'une micro-parcelle de vigne centenaire, cet élégant et très intense Meursault 1er Cru nous plonge d'abord dans la fraîcheur florale et chlorophyllienne du printemps avant de déployer un magnifique fruit concentré et enrobant, agrémenté d'une minéralité poivrée franchement stimulante. Elégant et profond, c'est un collector !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Meursault-Blagny 1er Cru Monopole La Genelotte 2017Voir la fiche détailléeCe fabuleux 1er cru La Genelotte nous offre une démonstration brillante du triomphe des terroirs d'altitude à l'heure des millésimes solaires, des étés chauds et secs. Le vin offre une sensualité très murisaltienne, qui se marie avec une subtile minéralité fumée et l'élégance florale des hauteurs de Blagny : l’osmose est parfaite. Une révélation !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Magnum Meursault-Blagny 1er Cru Monopole La Genelotte 2017Voir la fiche détailléeCe fabuleux 1er cru La Genelotte nous offre une démonstration brillante du triomphe des terroirs d'altitude à l'heure des millésimes solaires, des étés chauds et secs. Le vin offre une sensualité très murisaltienne, qui se marie avec une subtile minéralité fumée et l'élégance florale des hauteurs de Blagny : l’osmose est parfaite. Une révélation !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2017Voir la fiche détailléeSuperbe 1er Cru situé entre La Truffière côté Puligny, et les Perrières côté Meursault. Du premier, il a la grâce altière et la finesse, du second, il possède l’extraordinaire densité et la percussion minérale hors-norme. Entre évocations pierreuses, élégance et sensualité florale, fruité crémeux et énergie des agrumes, on se délecte de bout en bout.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2017Voir la fiche détailléeSuperbe 1er Cru situé entre La Truffière côté Puligny, et les Perrières côté Meursault. Du premier, il a la grâce altière et la finesse, du second, il possède l’extraordinaire densité et la percussion minérale hors-norme. Entre évocations pierreuses, élégance et sensualité florale, fruité crémeux et énergie des agrumes, on se délecte de bout en bout.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2017Voir la fiche détailléeIssu de vieilles vignes de 1950, sur des sols caillouteux et très pauvres, ce 1er cru est le vin le plus aérien, mais aussi le plus maritime et iodé. Le fruit n'est pas en reste, frais et jaillissant, sur les fruits blancs, la Reine-Claude, la goyave et la clémentine. Ce superbe Hameau de Blagny honore son terroir et son millésime comme rarement.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2017Voir la fiche détailléeIssu de vieilles vignes de 1950, sur des sols caillouteux et très pauvres, ce 1er cru est le vin le plus aérien, mais aussi le plus maritime et iodé. Le fruit n'est pas en reste, frais et jaillissant, sur les fruits blancs, la Reine-Claude, la goyave et la clémentine. Ce superbe Hameau de Blagny honore son terroir et son millésime comme rarement.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2018Voir la fiche détailléeIssu de vieilles vignes, sur des sols caillouteux, ce 1er cru affiche un équilibre remarquable entre sensualité expressive et fraîcheur. Crème de fruits blancs, jus d’ananas, miel du verger et pâtisseries fines d’un côté, fruit de la passion, rhubarbe, orange sanguine et épices toniques de l’autre. Un vin de grande envergure et d’émotion. Succulent
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2018Voir la fiche détailléeCe 1er cru des Chalumaux, outre le fait qu’il n’a rien à envier aux Folatières, est un terroir d’altitude qui dessine les contours d’un vin intense et incroyablement frais. Même sur les années solaires, ce terroir offre des vins parfaitement équilibrés, entre une belle acidité de soubassement et une densité hors norme....
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2018Voir la fiche détailléeIssu de vieilles vignes, sur des sols caillouteux, ce 1er cru affiche un équilibre remarquable entre sensualité expressive et fraîcheur. Crème de fruits blancs, jus d’ananas, miel du verger et pâtisseries fines d’un côté, fruit de la passion, rhubarbe, orange sanguine et épices toniques de l’autre. Un vin de grande envergure et d’émotion. Succulent
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Magnum Meursault-Blagny 1er Cru Monopole La Genelotte 2018Voir la fiche détailléeLa Genelotte nous offre une illustration brillante du triomphe des terroirs d'altitude à l'heure des millésimes solaires. Le vin se montre d’une incroyable finesse, tout en élégance lumineuse : sa minéralité calcaire scintillante, aux accents épicés, tout comme l’omniprésente sensation de fraîcheur dynamisent un fruit d’une pureté exemplaire. Superbe.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
89,00 €Domaine Comtesse de Chérisey
Meursault Bois de Blagny 2018Voir la fiche détailléeAvec ce « village », Laurent et Hélène subliment un parcellaire magnifique de pentes raides. Les équilibres sont exemplaires : le vin nous invite à un pas de deux exaltant entre raffinement et intensité. La densité et la vivacité sont les marqueurs de ce Meursault à l’envergure déjà impressionnante. Bienvenue dans la cour des Grands !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Meursault-Blagny 1er Cru Monopole La Genelotte 2018Voir la fiche détailléeLa Genelotte nous offre une illustration brillante du triomphe des terroirs d'altitude à l'heure des millésimes solaires. Le vin se montre d’une incroyable finesse, tout en élégance lumineuse : sa minéralité calcaire scintillante, aux accents épicés, tout comme l’omniprésente sensation de fraîcheur dynamisent un fruit d’une pureté exemplaire. Superbe.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
95,00 €Domaine Comtesse de Chérisey
Meursault Bois de Blagny 2019Voir la fiche détailléeAvec ce Bois de Blagny, Laurent et Hélène livrent un parcellaire magnifique, de pentes raides et d’altitude. Les équilibres sont exemplaires : le vin nous invite à un pas de deux exaltant entre raffinement et intensité, minéralité calcaire effilée et gourmandise des fruits à noyau. Ave sa chair délicate et sapide, il a toute sa place dans la cour des...
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2019Voir la fiche détailléeCe 1er cru des Chalumaux, voisin de la Truffière côté Puligny et des Perrières côté Meursault, dessine les contours d’un vin intense, charnu et énergique. Même sur un millésime solaire aux faibles rendements comme 2019, ce terroir offre un équilibre somptueux, entre densité fruitée et une belle acidité de soubassement. Un concentré de gourmandise
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2019Voir la fiche détailléeTout dernier millésime issue d'une d'une vigne centenaire aujourd’hui arrachée, cet élégant et intense Meursault 1er Cru nous plonge dans la fraîcheur florale et chlorophyllienne du printemps avant de déployer un magnifique fruit concentré et enrobant, agrémenté d'une minéralité épicée pénétrante. Elégant, profond, c'est un collector absolu !
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2019Voir la fiche détailléeCe nectar soyeux des hauteurs de Puligny associe tension, fraîcheur et intensité. On adore sa palette aromatique, mêlant chèvrefeuille, fleur d’oranger, thym citron, poire Nashi, pêche, zestes d’agrumes, pain d’épices et tarte meringuée. Que dire de sa profondeur de bouche et son imprégnation minérale : un chant vibratoire envoûtant.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Comtesse de Chérisey
Meursault-Blagny 1er Cru Monopole La Genelotte 2019Voir la fiche détailléeLa Genelotte, monopole de la famille Chérisey, brille d’une pureté et d’une fraîcheur évoquant un soleil d’hiver sur les pentes alpines que l’on aperçoit par beau temps depuis les vignes. Un vin raffiné, vertical, au fruit ample et juteux, mais profondément ancré dans la roche-mère. Regardant du côté de Puligny, il illumine ce terroir d’exception.
Bon d’achat Fidélité : 3 %