> En vente privée sur la Route Des Blancs > >Longitude

Champagnes Larmandier-Bernier : la nature sublimée
Champagne Larmandier-Bernier - Longitude

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 03/11/2016

Nouveau

Ce blanc de blancs doit son nom à la ligne proche du 4e méridien, formées par les parcelles de Vertus (premier cru), Oger, Avize et Cramant (toutes en grands crus), dont il est issu. Mais ne doutons pas que la longitude évoque aussi le caractère très droit et la belle longueur minérale que ces terroirs crayeux donnent à l'expression du chardonnay.

Comme toujours avec Pierre Larmandier, la nature est reine : labour, enherbement naturel, respect de l'équilibre de la plante, rendements mesurés, récolte manuelle à bonne maturité... Ici, on croit au raisin et au terroir, au lieu de miser sur l'intervention humaine...

Cette cuvée Longitude est le fruit d'un savant assemblage de vins de réserve provenant de 7 récoltes, en plus de l'année principale. Après un élevage en foudres et fûts  d'un an et un vieillissement sur lattes de deux années supplémentaires, le résultat s'avère à la fois droit, puissant et d'une minéralité exemplaire.

Les notes de craie, de noisette, de blanc d'oeuf se marient élégamment avec les arômes de bergamote, d'agrumes et de fruits blancs. Fraîcheur, intensité aromatique et persistance sont les maître-mots de cette cuvée particulièrement séduisante. Une ode à la pureté et à la fine minéralité des grands terroirs de la Côte des Blancs.

© 2017 La Route des Blancs – Tous droits réservés
Vente terminée
PDF
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe :Dorée, fines bulles

Nez :Arômes épanouis d'agrumes et de bergamote. Notes crayeuses, blanc d'oeuf, noisette fraîche. Fruits blancs mûrs.

Bouche :Puissance et droiture. Très vertical, doté d'une grande persistance saline. Salivant.

Accords mets-vins :Parfait en apéritif avec des huîtres et des coquillages, des feuilletés aux épices ou au fromage. Un superbe champagne de soirée.
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et pour 3 ans au moins.

Température de service : 10°
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation :Champagne

Type : Vin blanc effervescent sec (brut)

Cépage :Chardonnay

Culture :Certifié Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 93/100
Vin noté

91/100

Domaine noté

“Longitude s'affirme dans un registre épuré, citronné et sapide.”

A propos du domaine : La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. On salue la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveurs, de cette gamme peu ou non dosée. À noter qu'a ce niveau de qualité et d’exigence les prix ne s’envolent pas démesurément.

Vin noté

94/100

Domaine noté

“Que l'on prenne ce domaine en latitude ou en longitude, on a une superbe vibration, celle-ci se rapproche du méridien de Greenwich, avec un profil étiré.”

A propos du domaine : Nous avons pris beaucoup de plaisir à déguster les cuvées de ce domaine exemplaire, aussi bien à l'aveugle que lors d'accords mets-vins. Pierre Larmandier dégage comme ses champagnes une forme de sérénité bienvenue. C'est sans doute le viticulteur le plus réfléchi de sa commune de Vertus, et celui qui exprime ce terroir avec le plus de précision. Tous les champagnes ont ici un naturel exemplaire et une digestibilité irréprochable.

Vin noté

93/100

“Nutty, herbal suffusion of pear, lemon, and green zebra tomato makes for a succulently juicy as well as intriguing cuvee (...) especially fascinating mid-palate exchange with, in part, ineffable elements of broadly mineral nature, leading to a finish of remarkable salivary compulsion and sheer length.”

les autres vins de la vente...

  • 2010 fut un très grand millésime en Champagne, avec ses fruits parfaitement mûrs et idéalement concentrés. Il n'en fallait pas plus à la maison Larmandier-Bernier pour réussir un Grand Cru à l'équilibre minéral stupéfiant, certainement un des beaux plus beaux millésimés de la Côte des Blancs !

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé

  • Après 6 années passées en cave, ce Grand Cru Extra-brut exprime avec profondeur et raffinement la complexité minérale du terroir de Cramant. Un Blanc de blancs à la texture souple et crémeuse, étincelant en bouche, sur des notes citron confit, de noisette, de crème fouettée et une finale saline et épicée. Plus qu'un champagne, un grand vin!

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Quand on goûte ce Terre de Vertus, vibrant et élancé, on se dit que le millésime 2013, trop souvent décrié (très injustement de notre point de vue), a fait des merveilles sur ce terroir de Vertus, au Sud de la Côte des Blancs. Un Champagne intense et éminemment raffiné, avec cette dimension effilée et saline qui nous ravit.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %