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Clos des Papes : un millésime 2022 de chair et de fraîcheur
Clos des Papes - Magnum Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 26/09/2023

Nouveau

Au Clos des Papes, après une année 2019 rayonnante, le millésime 2020 fut également un vrai bonheur : les importantes réserves d’eau emmagasinées dans les sols et sous-sols pendant l’automne ont permis aux vignes de ne pas souffrir de stress hydrique et de profiter pleinement d’un été bien ensoleillé mais pas caniculaire (à l'exception d'un pic de chaleur à plus de 40° le 1er août).

Les pluies orageuses survenues début puis fin août, juste avant les vendanges, ont permis de rafraîchir l’atmosphère et de parfaire les maturités. Tout comme l’omniprésence du mistral, qui, s’il a parfois endommagé les sarments de quelques jeunes vignes, a surtout assaini l'atmosphère, empêchant le mildiou de se développer. Les rendements obtenus s’avéraient finalement très satisfaisants, avec un état sanitaire des raisins proche de la perfection et des maturités aux équilibres d’école !

Comme souvent dans ce haut-lieu de l’appellation, le morcellement des parcelles en blanc, et leur diversité d’exposition, ont permis à Paul-Vincent Avril et son équipe de gérer avec une grande précision d'horloger ce point optimal de maturité, en étalant les vendanges à partir du 1er septembre, bénéficiant d’une météo idéale, entre beau soleil diurne et fraîcheur nocturne. Toute l’équipe a vite compris qu’elle tenait cette année encore le parfait matériau pour élaborer un grand millésime du Clos des Papes blanc, à la fois intense, frais et élégant !

Fidèle à la volonté du Domaine d’exprimer, dans une seule et même cuvée, la complexité et la richesse des terroirs et des cépages de l’appellation, Paul-Vincent fait bien sûr le choix de vinifier ensemble les 6 cépages blancs autorisés, entrant globalement à parts égales dans son assemblage : grenache blanc, roussanne et picardan apportent plutôt la structure et la densité, clairette, picpoul et bourboulenc garantissent une bonne fraîcheur. La vinification se fait sans fermentation malo-lactique, et l’élevage seulement en cuve inox et béton, sur lies fines, pendant 6 mois environ. Paul-Vincent fait avant tout confiance à son raisin et son terroir : c’est bien la magie de leur rencontre qu’il souhaite livrer de la façon la plus naturelle et la plus pure.

Découvert en début d'été, ce nouveau millésime nous a immédiatement conquis : il se montre à la fois expressif et raffiné dans son aromatique, intense dans sa structure mais fuselé et surtout, frais et tonique. Plus soyeux que gras, il est très excitant en bouche, porté par une trame saline et épicée particulièrement sapide. Au nez, les fleurs séchées (lilas, tilleul ou jasmin) voisinent avec la verveine et la citronnelle, l’anis et le fenouil sauvage, et même une nuance d’estragon : autant de notes qui soulignent d’emblée la fraîcheur du vin. Côté fruit, le pamplemousse voisine avec la jus de poire, le coing, le melon et une touche d'amande pilée.

La concentration et l’intensité en bouche sont toujours impressionnantes, mais il se dégage en permanence de ce Clos des Papes 2020 une sensation de fraîcheur et une énergie saline que la vigne a su tirer du sol et qui sont ici parfaitement préservées.

Vous pourrez découvrir ce vin dans sa jeunesse, sur l’éclat de son fruit et sa finesse aromatique, avec des noix de Saint-Jacques snackées et leur émulsion aux zestes d’agrumes, des encornets à la Provençale, mais aussi un poulet à l’estragon. Mais bien sûr, la qualité de ses équilibres et sa structure minérale le rendront tout aussi incontournables après 10 années de cave : il devrait alors se parer d’arômes tertiaires typiques, entre fruits secs, miel ou champignons séchés… Un beau programme en perspective, qui accompagnera alors avec bonheur chapon aux morilles ou turbot à la truffe !

Quantité limitée à 2 Magnums par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or brillant

Nez :Fin et expressif : fleurs séchées (lilas, tilleul, jasmin), sable, agrumes (pamplemousse en tête), notes de poire et de coing, de melon et de litchi, une dimension anisée évoquant le fenouil sauvage. Verveine, citronnelle et estragon. Amande pilée

Bouche :De la concentration, de la puissance mais une texture soyeuse, fuselée par son noyau minéral : une grosse énergie saline le porte de bout en bout. Finale très longue et salivante.

Accords mets-vins :Jeune : Salade d'araignée de mer aux agrumes. Gambas au curcuma. Noix de Saint-Jacques snackées, émulsion aux agrumes. Poulet à l'estragon. Dans 10 ans : chapon aux morilles, turbot truffé, blanquette de volaille aux trompettes de la mort...
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Conseils
de service


À consommer :
Aujourd'hui sur le fruit. Jusqu'en 2035

Température de service : 12°

Ouverture :Aération vivement recommandée (2 heures en bouteille) ou carafage.
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Châteauneuf-du-Pape

Millésime :2020

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Grenache blanc, roussane, clairette, picpoul, bourboulenc, picardan

Culture :Certifiée Biologique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 95/100
Vin noté

95/100

Domaine noté

“Une palette superbe ouvre ce vin, avec des nuances de fleurs blanches, d'anis et de fenouil sauvage. Le nez se montre juste avec une belle sapidité et profondeur. C'est une bouche sans lourdeur où la belle gestion de la puissance est équilibrée par la fraîcheur.”

A propos du domaine : Ce très beau domaine de Châteauneuf-du-Pape n’a pas quitté la famille Avril depuis le XVIe siècle. Fort d’un vignoble parsemé sur divers sols de l’appellation, le domaine compte 24 parcelles (citons La Crau, Bois Dauphins, Les Gallimandes, etc.) sur 35 hectares de vignes. Quel chemin parcouru par Paul-Vincent Avril qui, après un exil en Bourgogne, chez Mouton Rothschild et dans la Yarra Valley, en Australie, est revenu au domaine en 1987. Le style et la cohérence des cuvées n’ont pas changé. Et l’élevage s’est encore peaufiné. Le blanc traverse les années en gardant une très belle fraîcheur. Le rouge, issu de vendange éraflée, séduit par sa texture concentrée en finesse, l’équilibre primant sur l’extraction. Les vins ne surjouent jamais. C’est pour toutes ces raisons que ce domaine accède à la troisième étoile cette année.

Vin noté

96/100

“Low acidity, a little on the heavy side with pear, tarragon, quince, anise and touches of grapefruit and lemon verbena on the finish. Good length and already quite complex, but a little sprawling. Contains roughly equal parts of the six permitted white grapes. Various plots around the appellation, farmed organically, all varieties co-fermented in stainless steel.”

Vin noté

95/100

“Wow, really expressive nose – honeycomb and Conference pear. Rich palate with plenty of freshness and a sense of sweetness too, lemon verbena and bergamot. Drinking beautifully now but will improve with time. Fresh and also has broad shoulders at the same time.”

les autres vins de la vente...

  • Pureté, fraîcheur et complexité aromatique hissent ce Clos des Papes au sommet de la hiérarchie des Châteauneuf-du-Pape blancs. Fleurs blanches, fruits du sud, herbes fines et épices méditerranéennes composent un bouquet harmonieux et jaillissant. Un vin aux équilibres remarquables, taillé pour une garde d'au moins 10 ans.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Un millésime exceptionnel que Paul-Vincent Avril a décidé de conserver en cave une dizaine d'années. Proposé aujourd'hui au compte-goutte, c'est une merveille d'équilibre et de bouquet : toujours frais et délicieusement minéral, il révèle une farandole d'arômes floraux, fruités et épicés. Une référence absolue!

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  • Pour beaucoup, 2016 est, dans le Rhône, le millésime parfait! Ce Clos des Papes tutoie effectivement les sommets par son raffinement et sa richesse aromatique, la qualité exceptionnelle de son fruit et l'équilibre qui s'en dégage en bouche. Dense et tendu, aérien et profondément minéral, complexe et limpide, un vin qui marie les contraires à la...

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  • Si le millésime 2017 a produit peu à Châteauneuf, il a donné des vins au sommet ! La preuve avec ce Clos des Papes puissant, à la palette aromatique complexe et jaillissante entre fleurs blanches et jaunes, fruits blancs frais, agrumes, amande douce et senteurs méditerranéennes de fenouil et de sauge. Taillé pour une grande garde.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce Clos des Papes 2010, au tout petit rendement, se place dans la lignée des très grands millésimes du domaine, comme 2001, 2005 et 2007. Complexe et majestueux, toujours très vivant en bouche, il livre aujourd'hui de nouvelles facettes aromatiques, plus épicées, plus minérales et truffées. Un grand vin sur un grand millésime.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Si l’on retrouve la richesse d’un millésime mûr et concentré, le sol et la précision de la vinification apportent une dimension soyeuse et très fluide. Tactile et éminemment raffiné, le vin est porté par un fruit pur, juteux et charnu, et une dimension épicée qui donne du tonus à la finale. Absolument incontournable aujourd'hui comme dans 10 ans !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Paul-Vincent nous ouvre sa cave avec ce beau Châteauneuf 2011. La richesse du vin s’est parfaitement déliée au fil des années, au bénéfice d’une splendide trame minérale et épicée, qui apporte relief et énergie en bouche. Un vin magnifique, qui nous donne furieusement envie de nous mettre à table autour d’une volaille truffée !

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  • La concentration et l’intensité en bouche sont toujours impressionnantes, mais il se dégage en permanence de ce Clos des Papes une sensation de fraîcheur et une énergie saline que la vigne a su tirer du sol et qui sont ici parfaitement préservées. Un très grand millésime, dans la lignée, selon Paul-Vincent, de 2010 et 2016. Gros potentiel de garde !

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  • La concentration et l’intensité en bouche sont toujours impressionnantes, mais il se dégage en permanence de ce Clos des Papes 2019 une sensation de fraîcheur et une énergie saline que la vigne a su tirer du sol et qui est ici parfaitement préservée. Un très grand millésime, dans la lignée, selon Paul-Vincent, de 2010 et 2016. Gros potentiel de garde...

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  • Véritable miraculé d’un millésime marqué par le gel, ce Châteauneuf-du-Pape blanc offre un profil d’une grande fraîcheur avec ses notes de poire, de fruits à noyau juste cueillis, d’herbes fines anisées et de zestes d’agrumes. Long et fuselé, porté par une texture soyeuse et dynamique, il vibre de longues secondes d’une belle énergie saline.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Véritable miraculé d’un millésime marqué par le gel, ce Châteauneuf-du-Pape blanc offre un profil d’une grande fraîcheur avec ses notes de poire, de fruits à noyau juste cueillis, d’herbes fines anisées et de zestes d’agrumes. Long et fuselé, porté par une texture soyeuse et dynamique, il vibre de longues secondes d’une belle énergie saline.

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  • Entre sécheresse et grêle, les rendements furent bien maigres en 2022 mais quel vin ! Un immense Clos des Papes conjuguant puissance charnelle et fraîcheur du pamplemousse, éclat gourmand des fruits à noyau et doux parfums floraux et anisés. Texturé mais souple, soutenu par une acidité expressive, il vibre d’une prodigieuse allonge...

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