Emmanuel Ogereau : l'étoile montante du vignoble angevin
Domaine Ogereau - Savennières Clos Le Grand Beaupréau 2018

Fin de la vente : 02/12/2019

Nouveau

Nous sommes au cœur d’un des plus beaux terroirs de Savennières, qui culmine en pente douce, au sommet de la butte d’Epiré, sur des coteaux regardant au Sud, vers la Loire. Au pied du moulin de Beaupréau, la famille Ogereau cultive une parcelle d’environ 2 hectares de vignes de chenin, plantées voici plus de 20 ans, sur ce formidable terroir de schistes gréseux et de sables éoliens, qu’ils partagent avec deux autres grands noms de l’appellation, le Château Pierre Bise et le Domaine de la Bergerie.

Ici, l’altitude et l’atmosphère ventée contribuent à la vivacité aromatique des vins. La diversité des sols, où la couche sableuse est plus ou moins épaisse, où des éléments volcaniques se mêlent aux schistes (quartz, rhyolites, phtanites…), renforce quant à elle la complexité et la profondeur minérale de cette cuvée de référence.

Emmanuel et Vincent Ogereau sont parfaitement conscients de la richesse et de la puissance naturelle des raisins issus de ce terroir. C’est pourquoi, ils font le choix, après une récolte à juste maturité, évitant tout botrytis, et une vinification sur levures indigènes, de pratiquer un élevage assez long (15 mois au total), en demi-muids et foudres de préférence, avec très peu de bois neuf. Ils cherchent ainsi à mettre en valeur l’étoffe et la richesse naturelle des vins issus du Grand Beaupréau, sans pour autant les marquer par un boisé trop présent.

Mission largement réussie tant ce vin semble porter en lui tous les marqueurs du grand blanc ligérien : la fraîcheur aquatique de la rivière et de l’Océan pas si lointain, l’intensité minérale de ces sols complexes et anciens, et cette dimension végétale si sophistiquée. Que dire du fruit : il est juste magistral d’éclat et de saveurs gourmandes, entre poire, pêche blanche, abricot et ananas.

Superbe nez avec son cortège de fruits blancs et exotiques (mangue), ses notes de fleurs blanches, de rose séchée, de muguet, de poivre, de tabac frais, de mandarine mais aussi cette touche enveloppante de miel fin et de crème délicatement vanillée. La bouche est en parfaite cohérence avec le bouquet : l’attaque est soyeuse, le vin se montre ensuite dense et concentré, mais toujours parcouru d’une fraîcheur végétale et d’une minéralité saline qui lui confèrent beaucoup de classe et d’énergie.

Inutile de préciser que ce Clos le Grand Beaupréau est un grand vin de garde, prêt à affronter avec panache les 10 ou 15 prochaines années ! Un beau vin de gastronomie, particulièrement complet, qui fera merveille pour accompagner une raie au beurre noir, un sandre ou des crustacés en sauce crémeuse, mais aussi un gratin d’artichauts ou de cotes de blette à la béchamel.

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24,90 € / BOUTEILLE

Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Jaune intense

Nez : Riche et complexe : fruits blancs et exotiques (mangue, ananas), fleurs blanches et fleurs d'eau, rose séchée, muguet, poivre, tabac frais, mandarine. Une touche enveloppante de miel fin et de crème délicatement vanillée.

Bouche : Entame soyeuse, le vin se montre ensuite dense et concentré, mais toujours parcouru d’une fraîcheur végétale et d’une minéralité saline qui lui confèrent beaucoup de classe et d’énergie.

Accords mets-vins : Asperges blanches et saumon fumé. Crustacés en sauce. Raie pochée au beurre d'agrumes. Gratins d'artichauts à la béchamel. Beaufort.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui sur la fraîcheur et jusqu'en 2028

Température de service : 12°

Ouverture : Aujourd'hui, carafage recommandé.
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Savennières

Millésime : 2018

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chenin

Culture : En cours de conversion biologique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 16/20
Vin noté

16/20

Domaine noté

“(Mill 2016) L'assise finale qui décline de jolis amers signe ce vin tout en droiture minérale et en subtilité. Un vin déjà très expressif dans son raffinement.”

A propos du domaine : Emmanuel Ogereau s'impose comme une grande signature ligérienne avec ses cuvées de grande classe. On est abasourdi par la définition et la précision des vins. Finesse, élégance, tout est bon et progresse. Un incontournable, bientôt au sommet !

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    Coup de cœur pour ce blanc savoureux et équilibré à la dimension florale typiquement ligérienne, gorgé d’un fruit frais et croquant, couplé à une tension minérale de tout premier ordre. Sur ce millésime solaire, la vigne a trouvé dans le sol et restitué une belle sensation de fraîcheur qui rend cet Anjou particulièrement fringant et désaltérant. 

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  • 24,90 €

    Issue d'une rare parcelle de spilite purement volcanique, à l'étonnant micro-climat presque méditerranéen, cette cuvée créée par Emmanuel confirme son rang : un bouquet frais et aérien, à la minéralité sophisitquée, une bouche juteuse, pleine d'agrumes et sculptée par une dimension caillouteuse et vibratoire, une longue finale, tout est là.

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    Superbe cuvée parcellaire, issue de la partie haute du Clos de Grand Beaupréau, parcourue d'une veine de grès très caillouteuse en surface ! Ce Savennières intense et raffiné, d'une précision stupéfiante, permet à Emmanuel de franchir encore une étape dans sa quête du "grand blanc sec" profondément ligérien! Ici, le sol triomphe : magnifique.

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  • 42,90 €

    Vous avez des décennies devant vous pour apprécier ce grand liquoreux dans les infinies facettes qu'il déploiera avec le temps. Déjà admirable d'éclat, de complexité aromatique entre fruits rôtis, fruits exotiques et minéralité fumée, et d'équilibre entre richesse et fraîcheur. Ce vin, complexe et lumineux, mérite bien son statut de Grand Cru.

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    42,90 €/ BOUTEILLE
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  • 24,90 €

    Premier millésime sec pour ce "Bonnes Blanches" traditionnellement vinifié en moelleux. Cette parcelle de vieilles vignes, sur des sols de schistes altérés qui descendent jusqu'au Layon, nous donne un vin au bouquet subtil et printanier, à la chair ample et juteuse, étirée par une trame minérale splendide et délicatement salée. Un coup de maître !

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    24,90 €/ BOUTEILLE
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