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Château de la Maltroye : icone de Chassagne-Montrachet
Château de la Maltroye - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 2017

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 14/03/2019

Nouveau

Le climat des Grandes Ruchottes fait partie avec La Romanée ou Caillerets de ces premiers crus de la partie haute du finage de Chassagne-Montrachet, parmi les plus réputés de Chassagne (avec Blanchots-Dessus et la Dent de Chien bien sûr, situés quant à eux du côté des Grands Crus). Les amateurs du monde entier louent l’extrême sophistication et l’intensité minérale des vins qui en sont issus.

Le terroir des Grandes Ruchottes, avec sa position de plein coteau, son exposition au levant et son sol calcaire très caillouteux, parcouru de bans de marnes, offre effectivement  les conditions idéales pour élaborer de grands blancs à la fois fins, séveux et racés.

La preuve avec ce « Grandes Ruchottes » signé par un des « princes » de Chassagne-Montrachet, au profil puissant, profond et altier. Après une fermentation en cuve à basse température et un élevage de 12 mois en fûts (dont environ une moitié de fûts neufs), le vin, encore très jeune et compact, laisse déjà entrevoir sa sophistication.

Après une bonne aération, on découvre son bouquet délicieusement floral (entre chèvrefeuille, iris et fleur d’oranger), mâtiné de notes minérales, légèrement grillées, d’arômes de beurre frais et d’épices douces (une touche de vanille Bourbon, une autre de poivre blanc). Le fruit est omniprésent, pomme et pêche blanche en tête, sans oublier les zestes d’agrumes, entre citron et pamplemousse, donnant au vin fraîcheur et énergie.

En bouche, on a d’emblée une vraie sensation de plénitude. On sent la puissance contenue que le vin tire du sol mais on sent aussi ce splendide éclat d’un fruit sain et juteux, décidément typique de ce magnifique millésime 2017 ! Bien sûr, ce « Grandes Ruchottes » aura besoin de quelques années en cave pour s’exprimer dans toutes ses nuances. Parions que d’ici 5 ans, il vous fera chavirer en accompagnement d’un homard en sauce crémeuse ou d’un ris de veau… Très grand vin !

Quantité limitée à 3 bouteilles par client

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or clair, léger reflet vert

Nez :Encore discret mais très raffiné : chèvrefeuille, iris, fleur d'oranger, noisette grillée, pierre à fusil, beurre frais, pomme, pêche, zestes d'agrumes, vanille, poivre blanc

Bouche :Sensation de plénitude et de puissance contenue. Du mouvement, du souffle, sur un registre très minéral. Omniprésence d'un fruit frais et juteux. Finale longue et compacte, qui se déliera avec le temps.

Accords mets-vins :Langouste ou homards en sauce crémeuse.
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2022 et 2032

Température de service : 13°

Ouverture :Aération indispensable : 2 heures en bouteille ou carafage
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Chassagne-Montrachet

Millésime :2017

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chardonnay

Culture :Raisonnée
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 94/100
Vin noté

95/100

Domaine noté

“Attaque crémeuse puis le vin devient traçant avec une finale saline enlevée d'une grande fraîcheur. Coup de coeur !”

A propos du domaine : Facilement reconnaissable à ses tuiles vernissées, ce château du XVIIIe siècle posé sur des caves du XVe est une possession de la famille Cournut depuis 1940. Jean-Pierre Cournut en est aujourd’hui le garant méticuleux et y produit des vins d’un raffinement et d’une distinction exemplaires. Les vins sont parmi les plus accomplis de la Côte de Beaune.

Vin noté

93/100

“(Mill 2016) A highly expressive nose features mildly exotic aromas of honeysuckle, white peach, nectarine, grapefruit and petrol scents. Here too there is good volume and intensity to the delicious, round and generously proportioned big-bodied flavors that offer fine length on the overtly mineral-driven and lengthy finish where the only reproach is a hint of warmth. Good stuff that should both drink well young but age well too.”

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Collector absolu : voici le plus rare et le plus recherché des premiers crus de Chassagne-Montrachet, un vin qui égale les grands crus par son étoffe mais demeure quasiment introuvable ! Issu de très vieilles vignes de 1935, son équilibre entre sensation de pureté, intensité minérale et profondeur en bouche force l’admiration. Magique.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Jean-Pierre Cournut nous livre à travers ce « village » la quintessence du Chassagne-Montrachet comme on l'aime : généreux mais tendu, suave mais corsé, ce 2017 nous enchante par le superbe éclat de son fruit, sa crémosité et son empreinte minérale littéralement vibrante. Un sans-faute !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %