Comte Abbatucci : toujours au sommet des blancs corses!
Domaine Comte Abbatucci - Collection Diplomate d'Empire 2014

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 02/10/2018

Nouveau

Pour beaucoup, la cuvée Diplomate d’Empire est le plus grand blanc que l’on peut trouver sur l’île… alors que d’autres ont un faible pour … la cuvée Général ! Ce qui est certain, c’est que malgré le niveau très élevé atteint aujourd’hui par de nombreux blancs corses, on goûte rarement un vin d’une telle intensité !

Le terroir d’arènes granitiques recouvertes de sables et de limons et l’orientation Nord et Nord-Est des parcelles contribuent grandement à la « race » stupéfiante de ce vin et à sa tension naturelle. La science incomparable de Jean-Charles Abbatucci pour élaborer des assemblages hors-normes fait le reste. Se côtoient dans cette cuvée exceptionnelle Vermentino, Brustiano, Bianco Gentile, Genovese et Rossola Bianca, vinifiés ensemble, en demi-muids puis élevés sur lies pendant 9 mois.

Sur ce millésime 2014, le résultat est impressionnant, conjuguant avec une rare justesse, puissance des arômes et de la matière, et la grâce d’un grand vin. La qualité du fruit est exceptionnelle. Entre pêche et ananas, prune et fruit de la passion, poire et pamplemousse, le nez nous fait voyager entre Méditerranée et quelques contrées exotiques. Sans oublier bien sûr les senteurs plus épicées du maquis corse, évoquant la myrte ou la baie de genièvre.

En bouche, le vin est soyeux, ample et frais. La longueur est exceptionnelle et la sensation d’équilibre qui s’en dégage nous fait dire que ce Diplomate a de très belles années devant lui ! N’hésitez pas à en oublier quelques bouteilles en cave pendant 4 ou 5 ans, une belle surprise vous y attendra…

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Dorée, brillante

Nez : Pomme, prune jaune, pêche, fruit de la passion, pomelos, ananas. Myrte, baie de genièvre, sarriette. Verveine.

Bouche : Belle ampleur en attaque, toucher soyeux. Vivacité en milieu, très longue finale sur les épices et le minéral.

Accords mets-vins : Soupe thaï (tom yum) crevettes et lait de coco, salade de crabe aux agrumes, tajine de poulet ou de veau au citron confit.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2020/2022

Température de service : 12°

Ouverture : Aération d'une heure au moins
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Vin de France

Millésime : 2014

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Vermentino, Brustiano, Bianco Gentile, Genovese, Rossola Bianca

Culture : Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.3/20
Vin noté

17.5/20

Domaine noté

“Un vin large et puissant.”

A propos du domaine : Le style des vins ne cesse de progresser en termes de finesse. Les débuts de gamme atteignent aujourd'hui un niveau jamais vu. Dans les magnifiques assemblages, chaque cépage s'implique en amenant des arômes, de la fraîcheur, de la matière ou de la consistance : les vins sont digestes et fins, grâce aussi au refus d'un interventionnisme excessif.

Vin noté

17/20

“A little more creamy in texture than the Général de la Révolution but equally fresh. Mealy leesy aroma but not overwhelming the delicate pear aroma. Mineral intensity on the palate and has depth and breadth. Very good.”

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  • Quintessence du patrimoine viticole exceptionnel du Domaine, cette cuvée issue de l'assemblage de 6 rares cépages corses se révèle d’une générosité et d’un charme rare. Fruits, épices, herbes aromatiques : les arômes défilent avec élégance. Superbe bouche veloutée pour ce grand vin de gastronomie méditerranéenne.

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  • Un des plus grands blancs corse! Issu d'un assemblage complexe, porté par le brustiano, le vin nous livre un festival d'arômes floraux et fruités. Une maîtrise impressionnante conjuguant avec une rare justesse, puissance des arômes, volume, chair, et la grâce d’un grand vin. Impérial!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Un des plus grands blancs corses! Issu d'un assemblage complexe, porté par le vermentino et le brustiano, le vin nous livre un festival d'arômes floraux et fruités, en conjuguant raffinement et puissance. Matière effilée en bouche, superbe tension, sapidité minérale : voici un vin d'une intensité rare, qui vieillira admirablement bien.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %