> En vente privée sur la Route Des Blancs > >Grain Arvine de Fully

Marie-Thérèse Chappaz : la légende du vignoble suisse
Marie-Thérèse Chappaz - Grain Arvine de Fully 2021

Fin de la vente : 01/12/2023

Nouveau

Impossible de s’arrêter dans le Valais sans goûter aux blancs issus du cépage historique de ce vignoble suisse, la petite arvine, dont la présence est attestée sur ces pentes vertigineuses dominant le Rhône, depuis le 12ème siècle. Si Marie-Thérèse Chappaz doit largement son statut d’icône du vin à ses vendanges tardives de petite arvine botrytisée, elle sait aussi comme nul autre tirer le meilleur de ce cépage endémique en le vinifiant en sec.

Cultivée sur les terroirs granitiques des Claives, des Epalins et des Seilles, sa cuvée Grain Arvine offre un profil sensuel et voluptueux, d’une incroyable salinité, porté par une énergie, un éclat et une élégance immédiatement reconnaissables.

La vendange 2021 fut ici aussi historiquement faible en quantité. En cause, le gel d’avril qui a fait des dégâts dans le vignoble valaisan, mais aussi la forte pression du mildiou pendant une bonne partie de la saison. Bonne nouvelle cependant, ce millésime de maturité tardive a donné des raisins aux équilibres réjouissants, bien concentrés dans leur aromatique. Les jus se révélaient à la fois frais et expressifs.

Un millésime sur mesure pour Marie-Thérèse Chappaz, toujours en quête de l’expression la plus pure et aboutie du fruit et de son imprégnation dans le sol. Après une fermentation sur levures indigènes, sans malolactique, le vin fut élevé un peu plus d’un an en cuve et dolia.

Le nez suggère d’emblée un profil aromatique dense et profond. La rondeur des fruits exotiques autour du fruit de la passion, de la mangue et de l’ananas confit se marie dans un élégant pas de deux à la fraîcheur des essences de citron jaune, de pomelo et de zeste d’orange. On est tout autant conquis par la gourmandise des notes de poire Nashi et de coing, de confiture de rhubarbe et de litchi. La glycine, le muguet, l’estragon et une très légère touche de gentiane apportent des senteurs florales tout en délicatesse. A l’aération, le vin s’étoffe encore, révélant sa complexité et son charme autour d’un cocktail luxuriant d’épices orientales qui rappellent le cumin, le curcuma et la cannelle.

L’attaque douce et soyeuse annonce une rondeur gourmande portée par les notes de pamplemousse rose confit, d’abricot et de mangue, relevées d’une touche acidulée de rhubarbe. Le milieu de bouche dévoile une énergie minérale qui électrise le palais. On est fasciné par cette signature saline directement surgie des sols granitiques. Intensité, fraîcheur, équilibre : tout est là, parfaitement en place. On se régale d’une finale ample, vibrante et racée, à l’allonge poivrée soutenue par de fins amers aux accents d’écorce d’agrumes. Une belle promesse de longévité.

Cette cuvée de Petite Arvine ravira les gastronomes en accompagnement d’une cuisine aromatique à base d’épices et d’herbes : tajine de poulet aux abricots, Gravlax de Saumon à l’aneth, curry de viande, homard à l’américaine ou coquilles St Jacques au curry. De beaux moments en perspective.

© 2023 La Route des Blancs - Tous droits réservés
Vente terminée
PDF
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe : Dorée intense, brillante

Nez : Dense et profond : fruit de la passion, mangue, ananas, citron jaune, pomelo, zeste d’orange, poire Nashi, coing, confiture de rhubarbe et de litchi, glycine, muguet, estragon, gentiane, cumin, curcuma, cannelle.

Bouche : Douce et soyeuse, rondeur gourmande du pamplemousse rose confit, d’abricot, de mangue, relevées d’une touche acidulée de rhubarbe. Energie minérale et saline des sols granitiques. Finale ample, vibrante et racée, à l’allonge poivrée, aux fins amers.

Accords mets-vins :En accompagnement d’une cuisine aromatique à base d’épices et d’herbes : tajine de poulet aux abricots, Gravlax de Saumon à l’aneth, curry de viande, homard à l’américaine ou coquilles St Jacques au curry.
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2035

Température de service : 11°

Ouverture : Aération d'une heure en bouteille
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation :Valais

Millésime :2021

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Petite arvine

Culture : Biologique et biodynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 95/100
Vin noté

95/100

“(Mill 2020) The Grain Arvine de Fully is from the granite terroirs of Claives, Epalins and Seilles. The intensely colored wine is beautifully clear, fresh, precise and flinty in its noble, elegant fruit aromas that are completely intertwined with the herbal and stony notes of the finest Fully terroirs. Dense, round and beautifully balanced on the palate, this is a rich and intense, concentrated but lively and sustainably structured Arvine that didn't ferment to fully dry, but that's surely for good reasons. This is perfectly balanced and develops an enormously long and tensioned finish with mineral grip, very fine tannins and salivating salinity. Absolutely impressive again.”

les autres vins de la vente...

  • Ce Fendant (nom alpin du chasselas) séduit par son élégance et sa digestibilité, avec son bouquet raffiné évoquant fleurs de pommier et de cerisier, mirabelle, miel fin, bergamote ou pamplemousse. On aime l’équilibre entre une attaque ample, vineuse et un milieu de bouche qui se resserre, porté par une belle tension aux accents crayeux et fumés.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Superbe Fendant au bouquet sophistiqué, conjugant maturité de fruit et fraîcheur minérale. La structure en bouche est impressionnante : une matière concentrée, qui s’étire avec netteté, portée par une très belle acidité et de fins amers. A la fois velouté et tonique, ce beau vin de gastronomie n’a pas fini de vous surprendre.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un bouquet mûr et délicat, une attaque ample et dense, une superbe trame acide et minérale qui apporte fraîcheur et longueur à la finale : voici incontestablement un grand blanc sec, capable d’évoluer sur les 10 prochaines années, qui nous montre combien la petite arvine mérite d’être rangée parmi les cépages blancs iconiques !

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cet Ermitage-là (100 % marsanne) n'a rien à envier à son cousin français de Tain : un bouquet d'une rare intensité, une bouche dense et puissante qui vous emporte dans un courant "ascensionnel" jusqu'à cette interminable finale onctueuse, baignée de saveurs florales et épicées... Un très grand vin, qui traversera avec panache les 15 prochaines années.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • La capacité de ce vin à marier la suavité avec une incroyable vivacité en bouche est très rare. La tension qui accompagne la sucrosité lui donne une finale éblouissante, avec une dimension minérale, épicée qui ne vous abandonne jamais. Un immense liquoreux, à ranger aux côtés des plus grands sauternes, vouvrays ou SGN alsaciens...

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Voici la pièce maîtresse de l’incroyable collection proposée par Marie-Thérèse Chappaz, un joyau aux mille facettes, cristallines et lumineuses. Unique par son bouquet exaltant et onirique, par son incroyable intensité minérale, par son équilibre parfait en bouche. Un des plus grands liquoreux de la planète : cultissime et introuvable.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %

  • Ce Fendant séduit par son élégance et sa pureté, avec son bouquet raffiné évoquant fleurs de pommier et de cerisier, mirabelle et coing, miel fin, bergamote et citron, mais aussi une touche automnale sur la châtaigne et le sarment de vigne. Superbe énergie en bouche, saline et citronnée. Finale redoutablement précise.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un très beau Fendant qui se livre par touches successives : les fleurs blanches, puis les herbes aromatiques séchées, le poivre blanc, une note fumée, l’amande fraîche, la pêche et le coing, et un soupçon d’agrumes. Bel équilibre entre chair et densité, et cette touche finement acidulée qui apporte de l'énergie à la finale.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un bouquet mûr et sophistiqué, aux infinies nuances, un gros volume en bouche, une superbe trame acidulée et minérale qui apporte vibration et longueur à la finale : un grand blanc sec, capable d’évoluer sur les 10 prochaines années, qui nous montre combien la petite arvine mérite d’être rangée parmi les cépages blancs iconiques !

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cet Ermitage-là (100 % marsanne) n'a rien à envier à son cousin français de Tain : un bouquet floral et épicé d'une incroyable intensité, une bouche dense et puissante qui vous emporte dans un courant "ascensionnel" jusqu'à cette interminable finale veloutée puis vibrante... Un très grand vin, qui traversera avec panache les 15 prochaines années.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • La capacité de ce vin à marier la suavité avec une incroyable vivacité en bouche est très rare. La tension qui accompagne la sucrosité lui donne une finale éblouissante, avec une dimension minérale, épicée qui ne vous abandonne jamais. Un immense liquoreux, à ranger aux côtés des plus grands sauternes ou SGN alsaciens...

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Coup de coeur absolu pour un des vins les plus originaux et racés du Domaine. Cet extraordinaire assemblage de cinq cépages valaisans est une ode au terroir de Fully. La franchise, l’éclat et la sophistication de son bouquet vous feront voyager très loin et très haut. Ce Grain Cinq ne ressemble à aucun autre et, pourtant, tout ici respire l’harmonie.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Extraordinaire liquoreux issu de marsanne botrytisée : un nectar unique, magistral de pureté, de puissance aromatique et d'équilibre entre sucre et salinité. Un collector absolu, prêt à traverser les décennies, produit à quelques dizaines d’exemplaires en magnum. Un beau cadeau de Marie-Thérèse Chappaz : Noël avant l’heure.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Tilleul, lilas, bourgeon de sapin, cerfeuil, herbes aromatiques séchées, pierre concassée, poivre vert, tout s’enchaîne avec naturel, semblant virevolter autour d’un noyau fruité et énergique évoquant les fruits blancs, le cédrat et le citron confit. Intense, puissant et enjoué, ce Fendant La Liaudisaz vous régalera avec des moules marinières.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Il y a là une vraie sophistication et une structure fuselée en bouche : le vin se montre à la fois concentré et très droit, allant toujours de l’avant. La matière est portée par une trame minérale serrée, délicatement saline et citronnée. Velouté, traçant et tonique, ce vin n’a pas fini de vous surprendre. Idéal sur un saumon à l'oseille.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • En 2017, ce Grain Arvine combine à merveille fraîcheur et sensualité, et se dote d'une aromatique pure et complexe entre menthe fraîche, fleur d'oranger, pamplemousse, poivre et pralin. Un grand blanc sec, profond et doté d’une allonge impressionnante, qui nous montre combien la petite arvine a sa place parmi les cépages blancs iconiques. 

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Coup de coeur absolu pour un des vins les plus originaux et racés du Domaine. Cet extraordinaire assemblage de cinq cépages valaisans est une ode au terroir de Fully. La franchise, l’éclat et la complexité de son bouquet vous feront voyager très loin. Ce Grain Cinq puissant, gainé et vibratoire sur le palais est unique et indispensable.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cet Ermitage-là (100 % marsanne) n'a rien à envier à son cousin français de Tain : un bouquet floral et épicé d'une incroyable intensité, une bouche dense et puissante qui vous emporte dans un courant "ascensionnel" jusqu'à cette interminable finale veloutée puis vibrante... Un très grand vin de garde et de gastronomie, au relief monumental.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cet Ermitage-là (100 % marsanne) n'a rien à envier à son cousin français de Tain : un bouquet floral et épicé d'une incroyable intensité, une bouche dense et puissante qui vous emporte dans un courant "ascensionnel" jusqu'à cette interminable finale veloutée puis vibrante... Un très grand vin de garde et de gastronomie, au relief monumental. Collector

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • La capacité de ce vin à marier la suavité avec une incroyable vivacité en bouche est très rare. Un sommet, concentré, pur et chatoyant, que vous pourrez conserver en cave au moins 30 ans : la Revue du Vin de France n’hésite pas à placer ce Grain Noble Petite Arvine « dans la cour des grands liquoreux du monde » : nous approuvons sans réserve.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Extraordinaire liquoreux issu de marsanne botrytisée : un nectar unique, magistral de pureté, d'éclat aromatique, de puissance contenue et d'équilibre entre sucre et salinité. Un collector qui invite au voyage méditatif : on est transporté par ce dialogue continu entre douceur sucrée et minéralité épicée, entre fruit botrytisé et sol de granit.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Voici la pièce maîtresse de l’incroyable collection proposée par Marie-Thérèse Chappaz, un joyau aux mille facettes, cristallines et lumineuses. Unique par son bouquet exaltant et onirique, par son incroyable intensité minérale, par son équilibre parfait en bouche. Un des plus grands liquoreux de la planète : cultissime et quasiment introuvable.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Tilleul, acacia, sureau, verveine et résine, pêche, ananas, citron vert et mandarine confite, une nuance crayeuse, une autre évoquant quelques poivres frais, tout s’enchaîne avec naturel, semblant virevolter autour d’un noyau fruité et énergique. Particulièrement élégant et printanier, plein d’entrain, ce Fendant vous régalera avec des moules...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Fendant séduit par son intensité de saveurs et sa remarquable profondeur de bouche. Entre raffinement des fleurs d’arbres fruitiers, fraîcheur citronnée, sensualité gourmande des fruits jaunes, densité texturée et finale habitée d’une formidable énergie saline, il est absolument prodigieux d’équilibre. Il coule de source, un pur plaisir.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Voici une des plus belles réussites du millésime : ce Grain Arvine au profil tendre possède une complexité aromatique fascinante. Son équilibre entre la douceur sensuelle de l’entame et la percussion saline et épicée de la finale tutoie la perfection. Un vin immense, succulent aujourd’hui mais tout aussi admirable dans 15 ou 20 ans ! Iconique.

    ...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Un des vins les plus singuliers et séduisants signé par la «magicienne» de Fully. Ce mariage parfaitement réussi de cinq cépages valaisans forme une ode subtile au terroir de Fully. L’éclat et la complexité de son bouquet vous feront voyager très loin. Ce Grain Cinq luxuriant, gainé et vibratoire sur le palais est unique et indispensable.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cet Ermitage-là (100 % marsanne) n'a rien à envier à son cousin français de Tain : un bouquet riche et magnifiquement complexe, une densité de bouche impressionnante qui vous emporte dans un courant "ascensionnel", une interminable finale pleine et vibrante... Ces vignes quasi-centenaires nous offrent un pur joyau, d’une intensité rare.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Un mariage aussi parfait de la suavité avec une incroyable vivacité en bouche est rare. Un sommet, concentré, pur et chatoyant, que vous pourrez conserver au moins 30 ans. La Revue du Vin de France le qualifie de « chef d’œuvre » : nous approuvons sans réserve. Attention, les rendements en 2017 furent extrêmement faibles… Collector.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Extraordinaire liquoreux issu de marsanne botrytisée, un des vins « signature » de Marie-Thérèse Chappaz : un nectar unique, magistral d'éclat aromatique, d’onctuosité, de profondeur et de vibration saline. Une invitation au voyage méditatif : on est transporté par ce dialogue entre douceur sucrée et minéralité épicée, mâtiné d’une nuance truffée.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cet Ermitage-là (100 % marsanne) n'a rien à envier à son cousin français de Tain : un bouquet riche et magnifiquement complexe, une densité de bouche impressionnante qui vous emporte dans un courant "ascensionnel", une interminable finale pleine et vibrante... Ces vignes quasi-centenaires nous offrent un pur joyau, d’une intensité rare.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Extraordinaire liquoreux issu de marsanne botrytisée, un des vins « signature » de Marie-Thérèse Chappaz : un nectar unique, magistral d'éclat aromatique, d’onctuosité, de profondeur et de vibration saline. Une invitation au voyage méditatif : on est transporté par ce dialogue entre douceur sucrée et minéralité épicée, mâtiné d’une nuance truffée.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Un superbe Fendant aux accents bucoliques et printaniers d'herbes fines, de fleurs d’abricotier, de forêt de pin, de menthe, verveine et bonbon des Vosges. Jeune et vif, il nous embarque par l’éclat de son fruit entre pomme Granny, poire, mirabelle, kiwi et agrumes, relevés de gingembre et de cumin. Une ode à la joie et à la convivialité : on adore.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Avec ses accents fumés, il séduit par ses saveurs sensuelles, crémeuses, et sa remarquable profondeur. Entre confiture d’abricot et de mirabelle, zeste d’orange, coulis de pêche jaune et de mangue, mais aussi des notes racinaires et une évocation minérale de silex frotté et d’épices, ce Fendant d’une densité peu commune penche du côté Yang. Puissant !

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • La complexité délicate, la pureté et la fraîcheur qui se dégagent de cette petite arvine sont superbes. Immense réussite en 2019, ce Grain Arvine nous fait voyager entre lac de montagne, roche humide et fleurs d’eau, miel délicat et menthe sauvage, fruits blancs et mirabelle juteuse, fougères, herbes fines et pain d’épices. Iconique et délicieux !

    ...
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un des vins les plus singuliers et séduisants de la «magicienne» de Fully. Ce mariage heureux de cinq cépages valaisans forme une ode nuancée et sensuelle aux terroirs de Fully. Son éclat et la complexité de son bouquet vous emmèneront dans des contrées aux charmes mystérieux. Luxuriant, voluptueux, toujours fluide et actif : indispensable.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Par sa nature sculpturale, sa richesse aromatique et sa profondeur hors-norme, cet Ermitage-là (100 % marsanne) n'a rien à envier à son cousin de Tain. Ces vignes quasi-centenaires nous font voyager dans un univers foisonnant mêlant herboristerie, fruits secs, huiles essentielles, fruits confiturés et marché aux épices. Un joyau, d’une intensité rare.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Assemblage unique de petite arvine, marsanne et malvoisie passerillées, ce Grain Noble fait partie de ces fascinants moelleux qu’il est presque impossible de décrire tant ils se réinventent sans cesse, superposant les gammes aromatiques à l’infini. Aussi complexe que les Sauternes ou TBA allemands les plus mythiques : un futur vin de légende.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Par sa nature sculpturale, sa richesse aromatique et sa profondeur hors-norme, cet Ermitage-là (100 % marsanne) n'a rien à envier à son cousin de Tain. Ces vignes quasi-centenaires nous font voyager dans un univers foisonnant mêlant herboristerie, fruits secs, huiles essentielles, fruits confiturés et marché aux épices. Un joyau, d’une intensité rare.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Assemblage unique de petite arvine, marsanne et malvoisie passerillées, ce Grain Noble fait partie de ces fascinants moelleux qu’il est presque impossible de décrire tant ils se réinventent sans cesse, superposant les gammes aromatiques à l’infini. Aussi complexe que les Sauternes ou TBA allemands les plus mythiques : un futur vin de légende.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Plongeant dans un océan de fraîcheur, d'une incroyable vitalité, ce Fendant évoque les glaciers alpins, la chlorophylle des jeunes pousses au printemps, l’anis, la menthe, les agrumes givrés, le sorbet au poire, la gourmandise tonique d’un jus d’ananas et de mangue, poivré et parcouru d’une minéralité subtilement fumée. Epatant !

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Autant dire qu’avec ce vin on (re)découvre l’emblématique chasselas du valais! Altitude, loess et granit donnent à ce Fendant une dimension tellurique ébouriffante. Un vin tonique, gras mais sec, gorgé de fruits savoureux, miellés, et parcouru d’une vive trame citronnée. Un miracle d’équilibre et de profondeur.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Si les fendants nous plongeaient dans un bain de fraîcheur, cette Petite Arvine voluptueuse nous fait rougir d’un plaisir brûlant. Pâte d’amande, miel, baklava, ananas confit, poire Williams, coulis d’abricot, noix de Cajou, cannelle, curcuma, fleurs du verger : enveloppante, soyeuse, elle déploie une finale incroyablement épicée. Le réveil du volcan...

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Dire de ce vin qu’il est complexe est un euphémisme : ce vin est un tableau chatoyant, une composition orientaliste à la beauté voluptueuse saisissante, aux paysages de fleurs, de fruits et d’épices entremêlés. Ce vin est un concentré de vie, d’harmonie et de puissance. Ce vin est un rêve d’éternité. Ce vin est un chef d’oeuvre !

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Dire de ce vin qu’il est complexe est un euphémisme : ce vin est un tableau chatoyant, une composition orientaliste à la beauté voluptueuse saisissante, aux paysages de fleurs, de fruits et d’épices entremêlés. Ce vin est un concentré de vie, d’harmonie et de puissance. Ce vin est un rêve d’éternité. Ce vin est un chef d’oeuvre !

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Une terre caillouteuse et aride, un assemblage unique de 5 cépages valaisans et le savoir-faire d’une vigneronne culte donnent à ce Grain Cinq une magnifique palette aromatique et sensorielle. Un vin chatoyant, intense et incroyablement complexe qui évoque un paysage valaisan majestueux. Il y a là quelque chose de magique !

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Marie-Thérèse Chappaz est une orfèvre qui concocte avec ce Grain Ermitage un nectar puissant, singulier et ambitieux. Un vin de rocaille, un vin de profondeur sensuelle entre fruits rôtis, miel délicat et poivres fins, un vin subtil et vivant qui contient en lui l’entièreté d’un paysage valaisan millénaire. Un monument...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Marie-Thérèse Chappaz est une orfèvre qui concocte avec ce Grain Ermitage un nectar puissant, singulier et ambitieux. Un vin de rocaille, un vin de profondeur sensuelle entre fruits rôtis, miel délicat et poivres fins, un vin subtil et vivant qui contient en lui l’entièreté d’un paysage valaisan millénaire. Un monument...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Pour les connaisseurs, ce lieu-dit « La Liaudisaz » sonne comme une promesse toujours tenue. On aime ce fendant valaisan issu de sols de lœss sur granit qui apportent finesse et gourmandise à cette cuvée emblématique !Dense, énergique, le jus évoque fruits à noyau, pralin, brioche, pierre à fusil et épices douces. D’une beauté désarmante.

    Voir la fiche détaillée

  • Un bijou de gourmandise et de raffinement vertical qui sublime l’emblématique chasselas du valais. Altitude, lœss et granit donnent à ce Fendant une énergie ébouriffante. Gourmandise des fruits blancs, présence excitante des agrumes et du gingembre, empreinte saline et épicée, longue finale à l’empyreumatisme subtil : tout sonne juste. Un régal.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Des pentes caillouteuses, un assemblage unique de 5 cépages valaisans et le savoir-faire d’une vigneronne culte donnent à ce Grain Cinq son charme sensuel absolument unique, entre fruits confits, pêche, pâtisseries miellées et marché aux épices. Un vin chatoyant et complexe qui nous fait voyager dans des contrées baignées de soleil. Magique.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • L’impressionnant paysage valaisan et ses vertigineuses terrasses ensoleillées au sol granitique est tout entier contenu dans cette fabuleuse marsanne. Le vin se révèle d’une ampleur phénoménale autour d’expressions voluptueuses de fruits à noyau, de pamplemousse confit et d’épices douces. Richesse, énergie et fraîcheur se marient pour le meilleur.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Esprit libre et créatif, Marie-Thérèse nous livre chaque année une cuvée d’assemblage différente des précédentes : un témoin vivant du millésime. En 2021, petite arvine, sylvaner et marsanne se complètent à parts égales pour livrer une partition fringante aux notes florales et citronnées, à l’énergie vibrionnante. Une réussite magnifique.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Assemblage unique de petite arvine, marsanne et pinot gris botrytisés sur plusieurs millésimes, ce Grain Noble est un de ces nectars envoûtants pratiquement impossible à décrire tant ils se réinventent sans cesse, superposant les gammes aromatiques à l’infini. Aussi complexe que les TBA allemands les plus mythiques : un élixir de vie, au parfum...

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %