Buisson-Charles : une adresse incontournable à Meursault
Domaine Buisson-Charles - Meursault 1er Cru Les Charmes 2017

Fin de la vente : 08/12/2019

Nouveau

Les Charmes forment certainement le climat le plus caractéristique de Meursault, tant le côté glycériné, huileux et opulent caractérise souvent ces vins. Ce célèbre terroir d’environ 35 hectares, où le sol limoneux, reposant sur de nombreuses plaquettes de roches calcaires, donne généralement de grands vins séveux, au nez de beurre, de fruits secs et de poire caramélisée si caractéristiques.

Mais, au-delà de ces stéréotypes, le Cru des Charmes, le plus étendu des premiers crus de Meursault, offre une réelle diversité de sols et d’expositions, et au final une grande variété de vins. Chez Buisson-Charles, on cultive une micro-parcelle d’à peine 17 ares, plantée dans les années 1970. Elle se situe sur les Charmes du Dessus, juste en contrebas de la Grande Perrière et tout près des Genevrières. Ici, les sols assez peu pentus sont plus minces et caillouteux, donnant au vin tension et verticalité minérale. En outre, cette zone très ensoleillée favorise une haute concentration des raisins et une belle intensité aromatique.

Des qualités que l’on retrouve aujourd’hui dans ce Meursault Charmes 2017 d’une profondeur impressionnante. Bien sûr, sa densité naturelle nécessitera de le laisser reposer en cave quelques années avant qu’il ne se livre dans toute sa splendeur. Mais on sent déjà, après une bonne aération, la noblesse de ses origines. La minéralité est omniprésente dès le premier nez avec des notes intenses de pierre à fusil et de roche concassée ! Peu à peu, un profil plus sensuel se fait jour, avec son cortège d’arômes gourmands de poire pochée, de pêche blanche au miel, de choux à la crème et de pâtisseries orientales, accompagnés d’une touche florale évoquant la lavande.

A la fois caressant dans sa texture et intense dans ses saveurs, le vin ne se dépare jamais d’une belle tonicité, avec cette touche de citron salé qui dynamise sa longue finale et nous fait saliver. Un Meursault-Charmes souple et puissant, qui devrait admirablement bien vieillir ! Attention : cuvée très confidentielle produite à 1200 bouteilles les meilleures années… Ne tardez pas !

Quantité limitée à 3 bouteilles par client.

© 2019 La Route des Blancs – Tous droits réservés

79,90 € / BOUTEILLE

Vente terminée
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe : Or clair

Nez : Minéral et puissant : pierre à fusil, pierre concassée, lavande, fleurs blanches, poire pochée, pêche blanche, miel, choux à la crème, pâtisseries orientales.

Bouche : Texture ample et caressante, grande intensité de saveurs. Milieu de bouche tonique soutenu par une touche de citron salé qui dynamise et rafraîchit la très longue finale.

Accords mets-vins : Risotto aux Noix de Saint-Jacques. Volaille de Bresse pochée et sa sauce Poulette. Mais aussi un sandre ou un turbot au beurre blanc. Chèvre affiné.
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2022 et 2030

Température de service : 12 à 13°

Ouverture : Aération d'une heure en bouteille ou carafage
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation : Meursault 1er Cru

Millésime : 2017

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Principes biologiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 18.4/20
Vin noté

92/100

“Once again there is an exquisite purity to the cool, pure and pretty aromas of hazelnut, white orchard fruit compote and lavender scents. The middle weight flavors possess a caressing yet intense mouth feel while exuding hints of minerality and bitter lemon on the balanced and lingering finish. This will need to develop more depth to rival the best in the range but it may well do that as this wine always ages well.”

les autres vins de la vente...

  • Il en trompera plus d'un à l'aveugle : cet Aligoté parcellaire affiche une profondeur de bouche, une complexité aromatique et un souffle hors du commun. Peu de vignerons parviennent à rendre à ce point ses lettres de noblesse à l'aligoté qui s'imprègne ici de la richesse d'un beau terroir de Meursault. Bravo.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Isolée depuis 2015, cette remarquable cuvée est issue d'une parcelle de très vieilles vignes située sur Les Pellans, juste au Sud des Charmes, du côté de Puligny. Ni opulent, ni fluet, le vin impressionne par la qualité de ses équilibres et son intensité aromatique. Matière ample et sculpturale, splendide énergie du millésime : un Meursault de haut vol...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Son nom, la qualité de ses origines (non loin du Limozin) et sa précision d'éxecution : tout nous ramène effectivement à un travail de haute-couture ! Avec son bouquet expressif et sophistiqué, entre pierre, fleurs et fruits, sa chair délicate et veloutée et sa splendide tension minérale, il surclasse de plusieurs têtes son appellation. 

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 64,90 €

    Issu d'un des meilleurs lieux-dits du finage de Meursault, ce "Tessons" se montre particulièrement volubile sur ce beau millésime 2017, chose assez rare sur ce climat qui donne des vins au grain minéral si typique mais souvent assez discrets dans leur jeunesse. Raffinement floral, minéralité fraîche, volume et tonus : tout y est.

    Voir la fiche détaillée
    64,90 €/ BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Joyau méconnu du Nord du finage, du côté des Santenots et de Volnay, ce 1er Cru Les Cras se montre à la fois généreux et énergiques : les saveurs succulentes de fruits blancs frais s’imbriquent parfaitement à une trame minérale évoquant la pierre frottée. L’équilibre est remarquable, ouvrant vers une finale intense, longue et saline. Magistral !

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Superbe "Bouches Chères" intense et élancé. Il séduit par son élégance florale, sa vivacité et cette minéralité typique aux accents de pierre à fusil. La parfaite maturité du fruit lui donne en bouche une chair délicate, élastique et très savoureuse, tandis que son grain crayeux et serré stimule en permanence les papilles. Grand potentiel d'évolution.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Peut-être le plus "grand cru" des 1ers crus de Puligny, ce voisin direct du Montrachet nous enchante par son intensité, sa finesse d'arômes et de texture, et cette sensation d'harmonie qu'il dégage. Un grand vin, dans lequel la sophistication florale s'accompagne d'une minéralité scintillante, promis à un très grand avenir! Patience...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Dès le premier nez, passée une fine évocation d’amande, c’est un univers complexe qui s’offre à nous, imbriquant le minéral et le végétal avec beaucoup d’élégance. La bouche est pleine d'une chair savoureuse, entre fruits blancs et citron vert. Le sol imprime sa marque, donnant au vin une splendide acidité structurante. Très grande bouteille!

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 114,00 €

    Premier millésime signé Buisson-Charles pour ce fameux cru de Puligny, situé dans le prolongement septentrional des Grands Crus. Comment résister à ce subtil mélange de force contenue, de relief minéral et de légèreté gracile ? Il y a là le yin et le yang, le masculin et le féminin. Pur, élégant et soyeux, un grand vin pour un repas de fête !

    Voir la fiche détaillée
    114,00 €/ BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Attention, rareté absolue, enviée par toute la planète vin. Le plus petit des crus de Chassagne, lové contre le Chevalier-Montrachet ! Le vin possède une finesse aromatique fascinante et une énergie considérable en bouche. Un très grand vin, altier, gracieux et intense, que seuls quelques rares chanceux pourront entrer en cave.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %